地名由来：因乡人民政府驻黄梅村而得名。

黄梅乡位于蔚县北部，北纬40.03，东经114.47，东临109国道，乡政府距县城东北偏北35公里，乡域面积77.12平方公里，辖15个行政村，2个自然村。全乡耕地面积25278亩，其中水浇地7695亩，退耕还林26871亩。2016年全乡3673户，10618人，全乡党员672名，低保1277人，五保58户58人，人均纯收入4891元。

我乡现有杏林4.18万亩，其中杏扁2.88万亩，木瓜杏1.3万亩。正常年景总产杏扁150万公斤、木瓜鲜杏1000万公斤。近年来，通过政策倾斜、技术指导和资金扶持，黄梅乡大力发展了杏产品加工企业20家，培育壮大了6家年均加工能力在400吨左右的杏产业加工企业，全乡年加工杏核3600吨，辐射周边10万亩杏林的产销，带动剩余劳动力就业8000多人，开口杏核、木瓜杏干、杏仁等特色产品远销京津、河南、内蒙等地，部分出口马来西亚等国家。杏扁的品种以优一和龙王帽为主，木瓜杏是黄梅的特有品种鲜果。

杏树成了黄梅乡老百姓的摇钱树，杏业成为全乡覆盖面最大、带动能力最强、开发前景最好的特色支柱产业。

为实现经济可持续发展，乡党委、政府审时度势，提出“杏业与旅游联姻，打造生态旅游名片”的发展思路，确定“春赏花、夏摘果、秋观叶、四季看民俗”的特色旅游主题。以榆涧村为轴心覆盖周边烟墩庄、黄梅等村数万亩杏林，打造观光生态园。园区自2009年起陆续举办了“杏花节”、“采摘节”等一系列生态旅游活动，累计接待中外游客35000余人次，实现了良好的经济效益和社会效益，并有效促进了杏业的产业化发展。2011年12月20日，榆涧观光生态园正式被河北省工农业旅游示范点评定委员会评定为河北省休闲农业与乡村旅游示范点。