地名由来：华崶俗称“茶烘”，早时山地多茶树，制茶品质优良，高价开业茶业，定期设圩，收购附近茶担，茶业生意日渐繁华兴旺，交通闭塞，北山崶住，即称“崶”。随着制茶业的发展，旧名“茶烘”逐渐演变成“华崶”，雅称华丰，故名。
2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，华丰镇位列第463位。
2021年10月，华丰镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第489位。
2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，华丰镇上榜。
华丰镇(驻华丰村)，古称“茶烘”、“石宝”，因盛产茗茶、华安玉而驰名。该镇辖17个行政村(银和、华丰、绵良、岩坪、湖底、草坂、下坂、罗溪、赤溪、高石、半岭亭、下田、半山、良埔、大燕、上雪、芹岭)、4个社区居委会，人口3.9万人，土地总面积199.4平方公里。
主要产业：（1）工业：2004年完成工业产值2.4亿元，比增16%；新办工业企业4家；2005年一季度新投产项目1个，在建项目3个，在谈项目1个。（2）水果：李子7000亩，美蕉1500亩，龙眼3500亩。（3）茶叶：优质茶园1.5万亩，茶叶加工厂80多家。（4）蔬菜：高优蔬菜面积1.6万亩。（5）水产：淡水养殖550亩，其中立体养殖360亩。（6）华安玉：华安玉加工厂30多家，建成华安玉奇石一条街，有奇石店70家，从事奇石经营800多户。（7）水电：已建成投产水电站21座、装机容量5万千瓦；引进了氧化锆、钢铁联铸等一批高耗能的电力关联企业。
中美合作所华安班旧址
中美合作所华安班旧址位于华安县华丰镇下坂村，年代为1944-1946年。简介：全称为“中美合作所第六特种技术训练班”，是抗日战争时期中美两国军事情报机构在国际反法西斯战线合作的历史见证。旧址
缵德堂
缵德堂位于华安县华丰镇大同中路，年代为明至清。简介：又名六官公祠堂，始建于明弘治九年（1496），明隆庆六年（1572）、清中期重修。坐东朝西，占地面积约1048平方米，建筑面积约995平方
华安革命纪念碑
华安革命纪念碑位于华安县华丰镇草坂村寨仔山顶。1949年11月18日，华安和平解放，建立人民政府。在革命进程中，无数志士仁人为华安的解放与建设，发展与进步，殚精竭虑，乃至流血献身，创立了不朽
游维新故居
老游击队员游维新故居位于华安县华丰镇良埔村上柯组14号。游维新（1909-1949），又名游汀兰，龙岩永定县湖坑乡太联村人。1928年参加卢肇西领导的陈东暴-动-，曾任大溪赤卫队中队长、大队
历史沿革：
1928年置县。
称华崶联保或华崶区署，1943年改镇称“石宝镇”，取附近奇石制砚，呵气结冰可研墨亦称“石宝”。
解放初属第一区，称华崶村政府，51年改称乡政府，57年拆区并乡又称华崶镇；58年划分华崶镇和冲天公社，59年冲天公社改华崶公社，69年取消镇改称“五七”大队，属华丰公社管辖；80年10月复称华崶镇。