上蔡村位于旧镇镇东北部，东邻深土镇示埔、锦江两村交界，北邻寨内、山仔村，西南面向浯江，省道漳云线穿村境通过，上蔡现辖有上蔡、下蔡、赤文头三个自然村，现有630户，2650人。

上蔡社，现有３90户，１630人。主要姓氏蔡，有祠堂。据《金浦蔡氏族谱》记载，上蔡属蒙斋（蔡元鼎）后裔。祖先蔡长眉，光州固始县人，为归德将军陈政部下中垒校尉，于唐总章二年随军入闽平乱，佐陈政之子陈元光建立漳州和漳浦县，居云霄之西。其后裔蔡元鼎（蒙斋）是著名理学家，于唐末乾符年间避乱隐居漳浦县北境玳瑁山下，传裔蔡坑（在今赤岭乡前园村），分传于闽粤各地，其中一位蔡元仲，于宋末德祐年间从潮州回居漳浦东埔，在漳浦各地传下众多后裔，在东埔建立总祖祠（俗称浸水祠堂，解放后用为食品厂），东埔传石埕（即今县城东郊荔枝林），上蔡是从石埕分传。下蔡社，现有８5户，３80人，主要姓氏蔡，由上蔡社分传而来。赤文头社，现有155户，６40人，主要姓氏许，由深土镇示埔社分传；部分姓林，由乌石分传。

全村有耕地1621亩，其中水田590亩，农地1031亩，并有山林地2660亩，大部分种植经济林，主要经济作物是大葱、包菜、花菜及蔬菜，稻谷、花生、豆等粮油、荔枝、龙眼等果树，以及品种多样的绿化树，有家庭小作坊数家，有100多人外出在全国各大城市经商，可谓多种经营。

1992年，在上蔡村道旁建有座约300平方的村部办公楼，同样在上蔡祖厝设立老人活动中心，占地有1000平方。1995年资40多万建一座面积1100多平方的教学楼，由于生源不断减少，现合并于寨内小学。2011年为了村民有个运动场所，经村民社会自筹资金建成一个篮球场。村中还设有医疗室，配备医务人员2人，方便于群众就医问题。饮用水来源全部于自家打机井。1986年5月全村通电入户率达100%。1997年百姓自筹资金，政府补贴建成贯穿村主干道两条的水泥路约6公里。现家家户户拥有1-2辆摩托车，全村载货客运车30多辆，私家小车20多辆，程控电话90年代就全面开通，入户率95%，现在多数用手机，几乎人人手上都有一部，电话几乎也每家已安装数字，高科技产品已进入普通家庭，电视用液晶、超薄，电脑用手提。

文物古迹有上蔡大庙，元代始建，明清重修，祀观音，玄天上帝，有元代刻字石柱多件，蔡氏家庙建于明清期间，有牌匾6个，旗杆4件。

上蔡社社中心有棵万年刺桐，枝繁叶茂，还没有出现百岁老人。

全村主要姓氏为蔡、许，少部分姓林。蔡姓只有分布在上蔡、下蔡两个自然村，在东埔建立总祖祠，东埔传石埕（即今县城东郊荔枝林）上蔡是从石埕分传。许、林姓分布在赤文头自然村，许氏由深土镇示埔村分传，林氏是由乌石分传。

古代人物：

蔡昂，万历十七年进士，官尚宝少卿。

蔡升，明万历八年进士，官淮安府推官。

新中国人物：

行政：蔡月，漳浦县副县长，政协副主席。

蔡茂法，漳浦县人大办公室主任科员。

蔡海东，盘陀镇副镇长。

蔡金盛（已故），漳浦盐场-。

蔡辉元，石榴公社-。

-界：蔡少甫，解放军团级干部。

蔡立洲，解放军营级干部。

蔡义林，解放军营级干部。

教育界：蔡义好，中学高级教师。

蔡金财：小学高级教师。

历任村支书：大队长、主任：

蔡码，1958-1975蔡其俊，1952-1958

蔡来法，1963-1965蔡跃宗，1958-1962

蔡荣章，1975-1987蔡其俊，1962-1973

蔡合福，1987-1991许金田，1973-1979

蔡旺寿，1991-2000蔡旺火，1979-1981

蔡加龙，2000-2009蔡其万，1981-1986

蔡怡平，1986-1997

蔡建祥，1997-2000

蔡雄伟，2000-2004

上蔡村附近有天福茶博物院、漳州花博园、漳州东南花都花博园景区、滨海火山地质公园、唐山过台湾石雕园、漳浦六鳌翡翠湾滨海度假区等旅游景点，有旧镇大蚝、漳浦沙西红鲟、乌石荔枝、沙西榕树盆景、深土紫菜、杜浔酥糖等特产，有漳浦剪纸、漳州片仔癀制作技艺、浦南古傩、民间信俗（三平祖师信俗）、锦歌等民俗文化。