地名由来：新集镇是清末武秀才王新承领头兴建，1942年抗日战争期间由于新集处在临淮关下游，苏皖官员常有路过，各业商人云集，市场繁荣，因街道顺河面建，曾名顺河镇。1954年顺河镇被洪水冲毁，1956年改迁淮河堤北，恢复旧名——新集。

2023年8月，安徽省爱国卫生运动委员会命名新集镇为2022年度安徽省卫生城镇。

2020年4月，新集镇上榜第五届安徽省文明村镇名录。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，新集镇位列第988名。

2014年7月，新集镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

五河县新集镇位于淮河北岸，五河县城南22公里，距蚌埠市52公里，内有306省道贯穿，南临淮河与凤阳相望，北接小圩，东连头铺，西与大新、皇庙接壤，全境东西宽13.5公里，南北长13.5公里，行政区域面积102平方公里，耕地面积7.91万亩，辖14个行政村（居），现有总有口5.2万人，驻地中心镇区划面积为5平方公里，建成面积2.6平方公里，居民1.8万人，4500余户，城镇化水平为34.6%。

新集镇是清末武秀才王新承领头兴建，1942年抗日战争期间由于新集处在临淮关下游，苏皖-常有路过，各业商人云集，市场繁荣，因街道顺河面建，曾名顺河镇。1954年顺河镇被洪水冲毁，1956年改迁淮河堤北，恢复旧名——新集。解放后，新集一直是区、乡、镇政府所在地，集市贸易一直兴旺，是皖北地区农产品的重要集散之一，也是国家商品粮和生猪、草鸡养殖基地。1994年被列为全国500家小城镇建设试点镇，2000年被列为省195个重点扶持中心镇，促进了新集镇的全面快速发展，2004年全镇国民生产总值达7.4亿元，其中农业总产值4.4亿元，企业总产值3亿元，财政总收入500多万元，人均纯收入2840元，是镶嵌在淮河岸边的一颗灿烂的明珠。

新集镇地处淮北平原东南部，大部分为冲积平原，境内南有淮河，北有怀洪新河，沿两河可通长江中下游各大城市，镇域地表、地下淡水资源丰富，水质优，适合工农业生产和人畜饮用。新集镇属温带季风气候，四季分明，日照为3206小时/年，日照率52-59%，雨量适中，年平均降雨量为900mm，年平均温度为14.7℃，年无霜期210天，季节风较为明显，境内土壤主要有潮土、棕壤、水稻土三个土类、5个土属。丰富自然资源和优良的气候环境，适宜于各类农作物的生长，主要农作物以小麦、大豆、水稻、山芋、玉米为主，经济作物以棉花、花生、油菜、果蔬为主，全镇现已形成5万亩优质小麦、3万亩优质大豆、2万亩优质稻、万亩优质山芋、玉米和沿淮千亩优质蔬菜五大生产基地，全年粮食总产4万余吨，畜禽主要品种有猪、牛、鸡、鸭、鹅，现已形成。

历史沿革：

1942年由地方人民武装-淮浍大队（后改编为县独立团三营）在淮北一带拉游击时所开辟的浍南区，隶属泗五灵凤县；解放战争时期，1947年建政时沿袭原地名。

1955年区划调整，更名为新集区。

1958年人民公社化时，组建新集公社。

1965年设区划社时，又恢复了新集区。

1969年撤区并社，在区划内分设新集、安淮、三冲、临北四个公社，至1980年恢复区制时，再置新集区。

1992年3月，撤区并乡镇，安淮乡、郭府乡，大新乡划出，姚管乡、双河乡、许场乡、新集镇4乡镇合并为新集镇。

2000年机构改革，将全镇29个村、3个居委会合并为11个村、3个居委会。