地名由来：因安沟河、柳沟河、王家沟河、薛家沟河、马泉河、牛沟河、沙沟河、沙沟塬河八水在街南汇集东流而得名。
2015年2月，中央文明委决定授予八渡镇第四届全国文明村镇称号。
八渡镇位于陇县南部，与宝鸡县毗邻，距宝鸡市区50公里，县城30公里，辖7个行政村，51个村民小组，2342户，10147人。辖区总面积273.7平方公里，耕地3.4万亩，林地30多万亩，人均耕地3.7亩。属秦岭北麓林区气候。2004年全镇工农业总产值4393万元，财政收入124.2万元，农民人均纯收入1423元。是宝鸡市烤烟主产区，曾被市委、市政府命名为“全市烤烟第一乡”、“小康镇先进党委”等。
八渡山川秀丽，森林茂密，是中德合资、国家级油松种籽基地，又是我国稀有树种白皮松分布区和国家级保护动物细鳞鲑繁育基地。林区资源丰富，有中药材1000多种，以猪岑、柴胡、秦艽、五味子等为主；20多种野生动物，以野山羊、野猪、鹿、麝、兔等居多，林区内蕨菜、木耳、刺椿是陇洲享有盛益的特产，可谓天上飞的、地上跑的、水中游的应有尽有。近年来，全镇大力调整产业结构，形成了烤烟、畜牧、药材、干杂果等优势主导产业。烤烟产业通过政策扶持、典型示范、大户带动、科学管理、优质服务，走上了规模化发展之路，已建成2个两千亩村和2个千亩村。2005年烤烟总产量1.4万担，产值620万元，烤烟产值居全市前列。畜牧业依托标准化规模养殖和小区带动，逐步走上了集约化发展之路。大家畜存栏3576头，奶山羊存栏1120只，年产鲜奶1000吨。中药材产业抓住西洋参、秦艽2个适销对路产品，千方百计引进试种新品种，建成了药材基地。干杂果产业上，采取扩盘、施肥、高接换优与标准建园相结合的办法，建成了优质核桃基地和板栗园。非公有制经济快速发展，机砖、木材加工、石英石矿开发等企业12户，个体私营企业54户。社会各项事业蓬勃发展，群众生产生活环境改善。村村通班车，组组通电视，80%的人吃上了自来水。历史沿革：
1949年，为八渡区，辖5个乡。
1957年，属娘娘庙区。
1958年，改为红旗第三公社，辖7个生产大队。
1961年，分出成立八渡公社。
1984年，改社建八渡乡，辖11个行政村。
1997年，撤乡建八渡镇。