地名由来：因位于彭家和西李村附近，故名为彭李街道。

彭李街道办事处位于山东省滨州市市区西部，南靠黄河大堤，北邻杨集乡，西接杜店镇，东连城区，面积23.38平方公里,其中耕地1.04万亩。1982年改为彭李乡。1995年撤乡改为彭李街道办事处。2000年，辖3个居委会，21个行政村，1.33万人。农民(居民)人均纯收入3010元。主要农产品有蔬菜、花卉、小麦、玉米、棉花。有各类企业1856家。有中心小学1处，联办小学1处，村办小学2处，在校生580人，教师38人。有村卫生室22处，村医35人。

历史沿革：

清代属滨州崇德乡；民国属滨县二区；1958年10月改属北镇人民公社；1982年8月建滨州市，1982年10月由原北镇公社彭李管区、李杨管区合并建彭李乡，辖24个村居。

1995年11月撤乡设立彭李街道。

2003年，将许家等14个村划归市西，同时市西街道的为民社区、安民社区划归彭李。

并从原杨集乡划入大河芦等8个村。

2004年，全办18个村委会改为居委会，并设立黄河社区。

2006年，杜店镇的山柳刘等3个村委会改为居委会，同时设立北海社区、府前社区。

至此办事处共辖27个社区居民委员会。