地名由来：因乡人民政府驻地位于孟店村而得名。明成祖永乐二年(1404年)，刘李二氏奉诏由永平府滦州（今滦县一带）迁此占产立庄。刘氏住西开店，称西店子。李氏居东开作坊，称东坊子。后在孟氏在此开店，著称当地。两庄遂统称孟家店，后简称孟店。

孟店乡地处盐山县城南15公里，北傍宣惠河,南依漳卫新河，东临205国道,西靠省干线沧乐公路，与全乡乡村路形成四通八达的交通网络。全乡辖35个行政村，总人口3.7万人，耕地7.4万亩。县蒲洼城工业区坐落我乡北部，成为全县工业企业发展重地。

一、经济状况

乡党委、政府在县委、政府的正确领导下，按照“农业生产抓特色、工业经济抓招商、基础设施抓投入、精神文明抓典型”的工作思路，经济持续发展。

农业产业化发展方面。全乡以蛋鸡养殖基地、无公害果品生产基地、植树造林示范基地三大基地为龙头，围绕发展现代农业、绿色农业和生态农业，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，主攻特色，基地兴农。截至目前，全乡蛋鸡存栏量达30万只，占全县1/3，无公害苹果3000余亩，无公害冬枣1500亩，退耕还林5000余亩,农业产业化进程迅猛，农业经济持续发展。

工业经济发展方面，以蒲洼城工业区为基础，不锈钢市场、汽车配件市场、常惠公路两侧开发区为依托，大力招商引资，建立了资金协调、技术扶持、安全保障等服务制度，提供从一条龙式优质高效服务。目前，全乡37家企业运营状况良好，年产值逾1亿元，利税200余万元。

生态、精神文明建设方面，乡党委以引导农民移风移俗，进行社会公德、职业道德、家庭美德教育和爱国主义、集体主义、社会主义教育为切入点，在全乡推行生态家园富民工程，着力构建“发展、富裕、文明、民主”的社会主义新农村。

二、资源优势

一）园区优势

1、县蒲洼城工业园坐落于孟店乡北部，我乡已为工业区协调土地3000余亩，储备土地10000余亩，协助县委、县政府打造良好的工业发展平台，安置固定资产投资超千万的企业30余家，工业区已经形成了工业发展集约化格局。

2、乡党委、政府科学规划、积极运作，重点扶持的常金不锈钢市场、加工园区已经投入运营，现已成为全国最大的不锈钢废料集散地；东帽圈汽车配件市场正在积极建设；常惠线两侧开发区正在筹备、规划中。

3、乡党委重点扶持的东、西小卢蛋鸡养殖基地，蛋鸡存栏20万只，年可供鸡蛋300万公斤；乔庄、宫庄等6个无公害苹果生产基地，年可提供优质苹果400万公斤；东夏、孟店等3个无公害冬枣生产基地，年可提优质冬枣40万公斤。

二）基础优势

土地方面，2006年国家土地资源部投资1500万元的万亩土地平整项目,通过省级验收,平整土地8500亩。