地名由来：传说康熙皇帝曾到此，看到那山气势不凡，山头像龙头，山脉像龙脊，便心生忌讳，立刻下令在龙的脖颈开辟一条大道，意即砍断七寸割了龙头。康熙指着被切下的龙脑袋说：“以后，这就叫安龙头吧！”后来人们为了不跟东边的龙头山峰重了名，所以这里就叫做西龙头。

西龙头乡位于围场县西南部，乡政府驻地西龙头村，距县城100公里，该乡北靠老窝铺，南临隆化县，东南与南山咀乡接壤，东北与大头山乡相连，西南与丰宁县搭边，西部与后沟牧场相接。辖4个行政村（西龙头村、甘沟口村、大院村、东城子村）、39个居民组，1426户，5112口人，总面积226平方公里，有林地12万亩，草场17万亩，耕地7800亩。民族以汉族、满族、蒙古族为主。农民收入主要以农、林、牧和外出务工为主。御大公路贯通全乡4个村，乡域内总长为23.6千米。

——基础指标。2017年，地区生产总值6708万元，公共财政收入282万元，全社会固定资产投资770万元，农、林、牧经济总收入6280万元，农村常住居民人均可支配收入3050元，当年引进县外资金1220.9万元。

——主导产业。传统产业：畜牧养殖、杂粮种植；优势产业：生态旅游（五道沟、石板沟、连阴寨）、特色手工业（甘沟口粘豆包）。

——重点项目。“十二五”期间，来共引进县外资金2396.5万元，成立了6家有限责任公司，带动100余人实现就业，扶贫互助社4个，发展种养殖专业合作社9个，其中注册资金在100万元以上合作社3个，注册资金在100万元以下的合作社7个，特色杂粮种植面积稳定在2000亩以上，水肥药一体化马铃薯园区种植面积达800亩。规模化养殖小区3个，面积达4000多平方米。

——美丽乡村。2017年，投资120余万元，重点打造了甘沟口村是省级美丽乡村，改造民居51户，硬化修复巷道3875.8米，新建休闲广场停车场6个，建文化墙11处米，砌花池26个，村内绿化1029平方米，栽植风景树、街道树510余株。2017年，重点抓好西龙头村省级美丽乡村建设，巩固提升甘沟口村建设成果，提升改造御大公路沿线村落，为全省旅发大会召开做好准备工作。

——脱贫攻坚。2017年，全乡贫困村3个（西龙头村、甘沟口村、东城子村），建档立卡贫困户110户281人，通过合作建养鸡场、建规模养殖小区、生态脱贫、合作打井、低保兜底等脱贫措施。2017年计划实施易地扶贫搬迁1个村39户127人。

——党建工作。全乡共有党支部5个，其中机关党支部1个，农村党支部4个。现有党员254人。其中预备党员2名，女党员42名，35岁及以下的党员76名。