地名由来：古时该地有八姓人家共建此圩，为了保持友好和睦，取名保和圩。

2021年1月，保和瑶族乡入选湖南省2020届文明村镇名单。

将原月峰瑶族乡的全部行政区域与原保和镇的10个建制村以及保和社区居委会合并，设立保和瑶族乡；

北湖区保和乡位于郴州市西南部，距郴州市区26公里，全乡辖10个行政村，97个村民小组和1个居委会，土地面积55.4平方公里，耕地面积12094亩，其中水田9242亩，旱地2852亩。全乡共2349户，农业人口8745人。002年全乡实现农业总产值4083万元，同期增长8.6％；企业增加值2549万元，实现财政总收入126.59万元，同期增长16%；农民人平纯收入达3393元，同期增8.5％。

2002年曾被授予湖南省“-”学教活动先进单位、0郴州市委“六好”乡镇党委、郴州市综合治理先进单位、郴州市农民负担监督管理“十佳单位”、郴州市计划生育优质服务合格乡、区级勤政廉政、科技、农业等先进单位的荣誉称号。

2002年，乡党委、政府以“转变作风聚民心，真抓实干促发展”为指导思想，创新发展思路，率先采用“三三制”农村劳动力结构调整模式，改变传统耕作方式6000余亩，转移劳动力2000多人，发展订单农业3000余亩，建立了生态农业示范村，为农户增收640多万元；引进外资810万元，其中效益项目6个，每年解决劳动力300余人，为财政增收45万元。

全年投资100万元兴建了乡自来水厂和修复了52处水利设施，自来水接通率达95%；投资46万元硬化了保和商业大道和修通了部全乡村组公路；投资80万元建立了手机发射台等，程控电话普及率达40%，成为北湖区首批“电话目标乡”，有线电视普及率达90%。全乡有九年制义务教育中心学校1所，村小7所，教职工114人，在校学生1214人，素质教育经省检验收合格。有乡中心医院1所，分设2个门诊部，医务人员18人。

历史沿革：

新中国成立初，隶属郴县第四区，1949年属郴县凤鸣乡，1950年改为保和乡，1958年改称保和人民公社，1964年与月峰公社合并为宝峰人民公社，1980年析出，成立保和人民公社，1984年改乡，1995年划归北湖区。

2012年4月，万华岩镇与保和镇合并，置保和镇。

2015年11月，撤保和镇将原保和片区与月峰瑶族乡合并为保和瑶族乡。

全乡总面积101.6平方公里，总人口21964人。