石鱼镇盐田村于2007年9月由原田堡村、盐井村合并成立盐田村村民委员会。全村公有15个农业生产合作社，其社编号由原田堡村1至8社，至原盐井村1、2、3、4、5、6、7社编号为9、10、11、12、13、14、15社，全村总人口2235人，农户数1社81户、2社42户、3社78户、4社69户、5社52户、6社31户、7社39户、8社29户、9社59户、10社66户、11社28户、12社45户、13社49户、14社23户、15社33户，总户数724户。全村常用耕地面积1644亩，其中天面积1424亩，全村党员数64人，全村拥有村级公路7.5公里，社级公路约6公里。全村有集体山林2000余亩，于2006年已流转承包800余亩，全村拥有社属塘库17口，面积约48亩。全村村级卫生站3处，私营企业4个，其中种养殖户2户，建材厂、铝材厂、个体工商户6个，全村粮食总量约900余吨，小菜产量100余吨，水产量10余吨，全村人均纯收入5000余元，全村退耕还林面积227.3亩。

盐田村与长乐村、三和村、联丰村、太康村、东店村、兴发村、兴红村、鱼兴社区相邻。

盐田村附近有铜梁安居古城、铜梁黄桷门奇彩梦园、铜梁博物馆、铜梁桂花博览园、重庆邱少云纪念馆、铜梁金梅印象景区等旅游景点，有铜梁葛粉、铜梁枳壳、岚峰黄花、庆隆梨、铜梁使君子、铜梁莲藕等特产，有铜梁龙舞、梁平木版年画、梁平癞子锣鼓、吹打·接龙吹打、龙骨坡抬工号子等民俗文化。