孟集东村是山东省德州市宁津县柴胡店镇下辖的行政村,城乡分类代码为121,为镇中心区。区划代码为371422101296,居民身份证号码前6位为371422。邮政编码为253400,长途电话区号为0534,车牌号码为鲁N。孟集东村与孟集西村、东小赵村、马道子村、方庄村、李帅村、夏王村、后寨子村、青积务西村、青积务东村、前寨子村、李庙村、小岳村、小徐村、柴胡店辛庄村相邻。
孟集东村附近有宁津县崔杨文化风景区、宁津文化艺术中心、康宁湖风景区、李满碧霞祠、康宁湖杂技文化主题公园、柴胡店镇东崔社区等旅游景点,有清真王家园子果醋、大柳面、沈氏扒鸡、德州大驴、长官包子、长官“高记”窝头等特产,有宁津杂技、平原老豆腐、红脸烧饼、德州扒鸡制作技艺、黄河涯蜜桃等民俗文化。