地名由来：“鳌溪”，因南溪中有一巨石如鳌，“山疑象状，石似鳌奔”。北宋皇佑年间詹姓开基时，以此溪石之形象命肇基地为鳌溪，镇以驻地得名。

2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，鳌溪镇上榜。

2014年7月，鳌溪镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

鳌溪镇位于县境中部，鳌河之滨，芙蓉山下，抚吉（抚州至吉安）高速公路、抚八（抚州至八都）公路、S222（丰城至乐安）公路、G322（乐安至宜黄）公路穿境而过，县政府所在地,是全县政治、经济、文化和交通中心。距抚州市区100公里，南昌市区200公里，总面积275平方公里，其中山林面积2.1484万亩，耕地面积2.4207万亩，森林覆盖率65.4%，空气质量优良天数255天，负氧离子含量每立方厘米2200个，辖16个村，1个农场，1个基地，172个村民小组,5个社区居委会，49个居民小组，共有户籍人口89162人，其中农业人口26686人，流动人口12655人。

2018年，全镇生产总值完成10.36亿元，同比增长10%，财政收入完成2261.6万元，居民人均可支配收入24390元，农民人均可支配收入10370元，同比增长9%。

农业形成了以商品蔬菜、烤烟生产、特色养殖、食用菌、花卉苗木和药材种植为主的产业模式。工业经济壮大，以招商引资为主，先后引进龙发包袋有限公司、泉发包袋有限公司、威创电子有限公司、秀龙建材有限公司、三发实业有限公司和贵奥农业开发园等，总引进资金52000万元，实际进资金25000万元，年创税1000万元。

农村基础设施完善，大力实施秀美乡村建设、新农村建设、实施水利工程项目、安全饮水项目、农田粮食增产项目、农村公路改造项目、农村危房改造项目等。扎实推进脱贫攻坚战略，全镇贫困人口基本脱贫、贫困村全部顺利退出。

周恩来鳌溪旧居

周恩来鳌溪旧居,位于乐安县城鳌溪镇下大街。1932年8月17日，红一方面军攻克乐安城，当天晚上，苏区中央局书记-在他住地“游氏大祠”，召开县城商人会议，宣传党的工商业政策，为中央苏区做出了样

历史沿革：

南宋绍兴十九年(1149)以前，鳌溪属崇仁县忠义乡；后乐安建县。

清同治年间，属乐安县忠义乡情同里一、二、三、四、六、七、都。

1931年设镇。

中华人民共和国成立之初，鳌溪属第一区管辖，1958年建立人民公社，先后称鳌溪人民公社和城关人民公社；1984年体制改革，撤社设镇至今；1986年10月，撤销石陂乡并入鳌溪镇。

2001年10月，撤销潭港乡并入鳌溪镇。

得名后沿用至今。