地名由来：车溪，原名车头。境内梅江两岸纯系冲积土，地势低洼，易涝易旱，自古车水抗旱，故名车头。因与安远县车头公社重名，于1983年8月经省人民政府批准，将车头公社更名车溪公社。

2012年7月，江西省环境保护厅授予车溪乡第五批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。

车溪乡地处于都县中北部，东面及南面均以梅江为界，东与宽田乡及段屋乡一衣带水；南与段屋乡及岭背镇隔江相望；西与岭背镇接壤；北与仙下乡交界。乡域东西宽14公里，南北长16.5公里，总面积127平方公里。现有山林面积79772万亩，耕地面积21594亩，农业总产值1230万元，工业总产值7304万元，人均年纯收入1650元。辖14个行政村，170个村小组，总人口3.1万人。

车溪四面环山，梅江靠南傍山静静流淌，中间形成一块天然美丽的小盆地，出产的脐橙、西瓜、芝麻和油菜、花生、大豆久负盛名。近几年，车溪乡以新农村建设为契机，利用宜果山地多的优势，重点培植脐橙特色产业。截至目前，脐橙种植面积达2万余亩。目前，全乡经济繁荣，社会稳定，人民安居乐业，展示在人们眼前的是一派蓬勃发展的新景象。

历史沿革：

中华人民共和国成立初期，为大同乡，属水头区。

1958年11月，车头公社成立。

1961年8月，车头公社析置朱坑公社、段屋公社。

1962年5月，朱坑公社并入车头公社。

1968年10月，段屋公社划入车头公社。

1983年10月，车头公社更名为车溪公社。

1984年，撤销车溪公社，设立车溪乡，析置段屋乡。