地名由来：以驻地石芫圩命名。因其位于横溪和广教寺两溪河汇合口，有一深潭，得名石圆潭，后演变为石芫。清雍正年间，赖定柯从沙洲坝迁此开设茶铺，逐渐发展成为圩镇。

石芫乡位于赣县东北部，东靠吉埠镇，南接江口镇，西邻茅店镇，西北连接湖江镇，北界田村镇白石办事处，距县城28公里。总面积73.3平方公里，下辖7个村民委员会，97个村民小组，总人口1.78万人，民族以汉族为主，兼有少量畲族。境内属丘陵地区，岗峦连绵起伏，地势四周高、中间低，海拔最高点位丫机岽663.6m。主流石芫河自北向南纵贯全乡，流经江口注入平江。境内有全县最大的总库容1335万立方米的中型水库金盘水库及电站，有公路东南通323国道。本地特色经济作物有油茶、凉粉草、甜叶菊、麒麟西瓜、蓝莓、百合、黄秋葵和棕刷、绳索加工等；本地主要矿产资源有高岭土、钾长石、硅石矿、铅锌矿等。乡域内有金盘水库水上乐园开发和广福（原丫机）村“十景十宝”旅游开发等招商引资项目。2015年积极抓好了苏区振兴发展及农村危旧土坯房改造工作，如期完成标准粮田工程建设和“万人千吨”引水工程建设等任务。