地名由来：“冷”是地名，“碛”是河坝的意思；藏语叫“冷起”，意即宽阔的大地。依其地形而得名。

2021年7月，冷碛镇被命名为2021—2023年度“四川省民间文化艺术之乡”（杵坭山歌）。

2019年12月，冷碛镇入选2019年四川省卫生乡镇（街道）名单。

泸定县辖镇。国家小城镇建设试点镇。1956年置冷碛乡，1958年杵坭乡并入改二郎山公社，1962年杵坭乡析出改冷碛公社，1984年复乡，1985年建镇。位于县境东部，距县城19公里，面积137.8平方公里，人口0.9万。泸石公路和川藏公路过境。辖木瓜沟、桐子林、扒湾、黑沟、和平、团结、甘露寺7个村委会和冷碛街1个居委会，有以石材、水泥、燃料为主的乡镇企业。农业主产玉米、水稻、小麦。

历史沿革：

1961年6月，设冷硕公社。

1984年2月，公社改乡。

1985年9月，乡改镇。

2019年12月，撤销杵坭乡，将其所属行政区域划归冷碛镇管辖。