地名由来：该乡位于泥曲中下游两岸山谷里，因而得名。“尼柯”为藏语，意为太阳河。

甘孜县辖乡。解放前为霍尔东谷土司辖地。1956年置上泥巴沟乡和下泥巴沟乡，1959年两乡合并，置泥巴沟乡，1960年改公社，1983年复乡。1984年更名泥柯乡。位于县境东北部，距县城105公里。面积399.6平方公里，人口0.1万。辖仁达、洛衣2村委会。以牧养牦牛、山羊为主。境内出产香草、雪连花、黄芪等名贵药材。沿泥曲河两岸沙金的储量丰富。

历史沿革：

民国，属东谷土司。

1956年，设上泥巴沟、下泥巴沟2乡。

1959年，2乡合并为泥巴沟乡。

1960年，乡改公社。

1983年，公社改乡。

1984年，更名泥柯乡。