地名由来：因地处山间小坳，故名。

坳头村辖内面积有2.5平方公里，现有耕地面积1300多亩，村户籍人口有1260人，其中：农业人口有1260人，共286户。村辖内7个自然村，共有7个村民小组（经济合作社）。村“两委”成员有6人，其中：支委3人，村委3人。全村有党员47名，预备党员1人，村民代表32人，村民理财小组3人，村民监督小组7人。村委会办公面积280平方米。

主要服务设施场地有：一个400多平方的老人活动中心，一个60平方米的党员电教室，两个60平方米的手机发射网，一个40平方米的自来水设备。

主要成绩和特点：完成了村委会至六洞社，村委会至西山社，共长3000多米的社道硬底工程。

坳头村与双塘村、南池村、田美村、里汾村、心岭村、濠迳村、新围村、三星村、合益村、联安村、五联村、坑背村、安良村、联丰村相邻。

岗埔围垄屋

岗埔围垄屋位于增城区中新镇坳头村岗埔自然村。2015年8月19日，广州市人民政府公布为第八批广州市文物保护单位。保护范围：从围垄屋建筑外缘外延约5米，局部至北侧相邻建筑外墙线。建设控制地带：

历史沿革：

明朝时期，张、郑、郭、黄、陈等姓氏人家迁此建村。

1949年改革开放属新三区。

1956年设坳头高级农业合作社。

1958年人民公社成立，属中新公社，设坳头大队。

1959年福和从中新公社分出，改属福和公社。

1983年撤福和公社设福和区，坳头大队改坳头乡。

1987年撤区改镇，撤乡改村，设坳头村民委员会，属福和镇。

2004年福和并入中新镇，改属中新镇，沿用至今。

坳头村附近有岗埔围垄屋、增城白水寨、何仙姑景区、增江画廊、增城博物馆、增城广场等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝、迟菜心、增城丝苗米、增城荔枝、派潭凉粉草、增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺、增城貔貅舞、增城麻车火狗、何仙姑与挂绿的传说、畲族拜祖公图、广州客家山歌等民俗文化。