地名由来：咸水洞，因当地有一岩洞水咸如盐得名。

咸水洞村是广西桂林市资源县梅溪镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450329102203，居民身份证号码前6位为450329。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。咸水洞村与胡家田村、咸水口村、沙坪村、大滩头村、梅溪村、铜座村、大坨村、金新亭社区、三茶村、茶坪村、坪水底村、戈洞坪村、随滩村相邻。

历史沿革：

1935年为咸水洞村，属资源县梅溪乡。

1950年属梅瓜区。

1952年改咸水洞乡，属全县第十四区。

1954年属资源县梅溪区。

1958年改咸水洞大队，属梅溪公社。

1962年改咸水洞公社，属梅溪区。

1968年复改咸水洞大队，属梅溪公社。

1984年改咸水洞村，设咸水洞村民委员会，属梅溪乡。

1987年改咸水洞村公所。

1995年复设咸水洞村民委员会，沿用至今。

2014年属梅溪镇。

2018年搬迁原驻地左侧100米处。

咸水洞村附近有八角寨、资江灯谷、资源天门山生态文化风景区、桂林资江景区、五排河漂流、资江漂流景区等旅游景点，有车田辣椒、车田西红柿、资源红提、桂林腐竹、红阳猕猴桃、野生蕨根粉等特产，有中元节（资源河灯节）、宝石工艺画、关公文化节、中元节（资源河灯节）、闹春牛等民俗文化。