地名由来：古沟开始起集，据传说在一条古老的大沟沿上，故取名古沟集，境内回族人较多，故得名古沟回族乡。

2023年8月，安徽省爱国卫生运动委员会命名古沟回族乡为2022年度安徽省卫生城镇。

古沟回族乡位于淮南市潘集区中部，周边有潘一矿、潘三矿、潘东公司三座大型煤矿，与“单机甲天下”的平圩电厂相邻，淮潘公路过境我乡8个行政村9.1公里，陶古路、祁古路纵穿南北。距市区仅10余公里，并率先开通了程控电话、有线电视、安徽农网，可谓交通便利，信息快捷。全乡辖12个行政村，151个村民小组，3.1万人，其中回民约占1/3，全乡总面积42.6平方公里，耕地3.3万亩，是一个以农业为主的中等乡镇。

1994年建乡以来，乡党委、政府以带领全乡人民脱贫致富奔小康统揽工作全局，坚持党的基本路线，抢抓改革机遇，经济有了突出猛进的发展。2004年实现国民生产总值8500万元，农业总产值10103万元；财政收入283万元，农民人均纯收入2016元。近年来，该乡不断调整农业产业结构，积极发展“两高一优”特色农业，水稻制种、蔬菜种植、种苗培育、酥糖粉皮制作、牛皮加工贩运、粮食加工等远近闻名，素有“高湖良种油王糖，太平牛皮下苏杭，蔡庙粉皮於湖苗，粮食加工遍全乡”的美誉。基础设施进一步夯实。全乡农田实现旱能灌、涝能排、旱涝保收。乡村道路标准进一步提高，部分村通上水泥或柏油路，小城镇建设进一步加快，路灯、绿化带、慢车道等一应俱全。投资1500万元的立地新型建材有限公司建成投产。科技教育蓬勃发展，社会事业全面进步。民主团结进一步加强，省政府授予“民主团结进步先进集体”光荣称号。农村精神文明建设进一步加强，农村环境进一步改善，生活水平和生活质量进一步提高。实现了三个文明协调发展。全乡民族团结、政府稳定、经济发展、事业进步。

在42.6平方公里美丽富饶的土地上，古沟得交通之便利，享水源之充裕，占民族政策之优势。全乡人民高举-理论伟大旗帜，在“-”重要思想指引下，正振奋精神，同心同德，以高度的使命感和责任感，努力开创现代化建设的新局面。

历史沿革：

1949年设古沟乡。

1958年改古沟乡为古沟公社。

1983年改为古沟乡。

1994年11月改为古沟回族乡。