地名由来：明末清初，有葛姓人家从河北马路岭迁此落户，故名。

绥中县辖乡。1961年建公社，1983年改乡，1984年改葛家满族乡。位于县境西北部，距县府35.4平方公里，面积106.8平方公里，人口1.4万。绥(中)建(昌)公路过境。辖广裕店、小盘岭、二道房子、木锨沟、平台子、黄土皮、葛家屯、鹦鹉沟、石棚沟、高立沟、陈家屯、新房子12个村委会。农业主产高粱、玉米，兼产豆类、白梨、苹果。

历史沿革：

1931年，葛家地区属绥中县第八区管辖。

1945年，属绥中县第一区。

1956年，葛家地区划分葛家乡、二道乡，归宽邦区领导。

1958年1月，二道乡、葛家乡合并广裕店乡，仍归区领导。

1958年5月，划分二道、小西台子、葛家三个作业区。

同年划宽邦人民公社。

1961年，成立葛家人民公社。

1983年，撤葛家人民公社设葛家乡。

1984年，改称葛家满族乡。