地名由来：乡政府驻地官塘，乡以驻地得名。官塘，据考昔名双凤洋，周、郑、胡诸氏于北宋开宝年间（968~976年）先后到此肇基。明嘉靖八年（1529年）村人胡俸中乙丑科进士，官居行人（专司册封、传旨事宜），在此建造了官邸（今遗址尚存），始称“官堂”，后谐为官塘。

2022年1月，官塘乡被确定为2021年度丽水市红色示范乡镇（街道）。

2021年12月，浙江省民政厅认定官塘乡为浙江省革命老区乡镇（街道）。

2021年12月，官塘乡被命名为2021年浙江省卫生乡镇。

2011年4月，环境保护部授予官塘乡2011年度国家级生态乡镇称号。

官塘乡位于庆元县东部，距县城89公里，东和福建省寿宁县相邻，北与本省景宁县接壤，西靠左溪镇，南接江根乡，乡人民政府驻地官塘村，东经119°27′，北?7°40′，海拔1000米。据2004年底统计，全乡总面积53.5平方公里，耕地面积2643.1亩，林地面积67776亩（其中毛竹林面积7401亩，小竹笋3750亩）。

全乡辖行政村9个，自然村18个，村民小组35个。至2004年底，全乡总人口2976人，户数797户，近年来，人口不断地内聚外迁，全乡人口总数呈下降趋势。2002年始建温头口电站，3户人口移民搬迁，温潭口自然村淹没于库区。乌际头自然村由于居住条件差，至今已无人居住。目前，人口以官塘、白柘洋、横坑三村最为集中，三村人口总数占全乡人口总数近三分之二。

官塘乡境内气候属亚热带季风区，温暖湿润，雨量充沛。由于地形、海拔差异，垂直气候变化明显，年平均气温比县城低得多。无霜期短，全年平均气温13℃，最高气温为7月，平均23℃，最低气温为1月，平均气温0℃。年降水量约1161毫米，降水日数196天，年日照时数1728.5小时。全乡境内以山地、山涧盆地为主，大部分山地坡度陡峭，地势较高。全乡森林覆盖率88.8%，2004年立木蓄积量83155m3,笋竹两用林资源丰富（人均2.3亩），小竹笋通过抚育、开发、发展势十分看好。

官塘乡于明景泰三年（1452年）由青田县划入，属松源乡向方里，清属松源乡第二都，民国属嵩洋乡，1950年新建官塘乡，以驻地得名；1958年称官塘管理区，属荷地人民公社，1984年复称官塘乡，1992年浙江省境内“撤区、扩镇、并乡”时，庆元县境内设20个乡镇，保留官塘乡至今。

据2004年底统计，全乡实现农村经济总收入为989万元，人均收入1641元。①传统主导产业—香菇，全乡213万段，总产值222万元，单项人均收入746元。②积极培育新的主导产业—高山反季节蔬菜，2004年发展高山花椰菜761亩，产值190万元，单项人均收入639元。③多品种开发，努力实现多元增收经济格局，积极发展家庭养殖业，猪、牛、羊、鱼等养殖业蓬勃兴起，九坑桃、四季豆、红椒、日本川山紫甘薯等多品种开发，拓宽增收渠道，增加农民收入。

历史沿革：

官塘于明景泰三年（1452）年由青田县划入，属松源乡向方里。

清属松源乡第二都。

民国属嵩洋乡。

1951年新建官塘乡，以驻地得名。

1958年称官塘管理区，属荷地人民公社。

1984年复称官塘乡。

1992年，庆元县境内设20个乡镇，保留官塘乡至今。

官塘乡是“浙江省生态乡”，“浙江省革命老区”。