地名由来：新：指新屋，桂：指东桂。因把新屋，东桂两村合并各取一字，故名。

新桂村是广西柳州市融安县潭头乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450224205210，居民身份证号码前6位为450224。邮政编码为545000，长途电话区号为0772，车牌号码为桂B。新桂村与大岸村、新林村、潭头村、何洞村、岭背村、西岸村、东相村、龙城村、培村村、红岭村相邻。

历史沿革：

1953年为新桂乡，属融安县第七区。

1958年改大队，属潭头公社。

1962年改公社，属大良区。

1966年复改大队，属潭头公社。

1984年改村并设立村民委员会，属潭头乡。

新桂村附近有石门仙湖景区、沙子石岩旅游景区、南朝古墓群、东岭、鹭鹚洲生态农业旅游区、融安骑楼街等旅游景点，有融安金桔、融安“小洲头菜”、融安螺丝粉、芙蓉酥、融安烧炙、铜瓢粑等特产，有三江侗族大歌、苗族系列坡会群、柳州螺蛳粉制作技艺、融水县苗族民俗、融水县苗族婚礼习俗等民俗文化。