地名由来：大全镇境内的大全场早在清光绪年间（1875—1908年），即已成集市，商贸繁荣，买卖齐全；因场上一大米行门楣一额曰“永正大全”，故名。

2019年，撤销岱林乡，将其所属行政区域划归大全镇管辖，大全镇人民政府驻文化街68号。

该镇地处西充、南部、嘉陵三县区交界地带，距离西充县城25公里，辖12个行政村，119个社，总人口10802人，3667户，耕地面积11000亩。属典型农业乡镇，种植以小麦、水稻、玉米、苕为主，养殖业以鸡、鸭、鹅小家禽为主，近年来，该镇党委政府忠实践行“-”重要思想，以党建为保障，以经济建设为中心，开拓创新为动力，切实增加农民收入为根本点，促进了镇域经济，社会事业突破性发展。

一、创-建。该镇党委以“强化基层组织，提高执政能力”为党建目标，在全镇推行“党员先锋工程”、“支部加协会”的运作模式，下派镇干部到村的用人方式，在全镇建立“大枣、蚕桑、竹笋、中药材、水稻制种五个农民协会，协会发展会员621人，建基地3700亩，建立农业产业化龙头企业2个。“党员先锋工程”、“支部加协会”运作模式，为该镇基层组织建设注入了新的活力。

二、产业调整。该镇党委针对镇域单一落后的传统种植模式，以改革为动力，以市场为导向，在一村、九村发展蔬菜、青椒等绿色蔬菜种植300亩，在二村建立玄参等中药材基地150亩，在八村建立“西全大枣”基地400亩，在一村、十村建水稻制种基地500亩，在十二村培育密植桑园400亩，以十一村贾理顺同志养殖场为“党员示范工程”，辐射全镇养小家禽14万只，2005年，全镇人均纯收入2460元，人均增长195元。

三、培植第三产业。第三产业是衡量生产力状况的重要标准，为促进第三产业发展，镇党委、政府采取“走出去”和“引进来”的方法，鼓励农副产品初加工企业来该镇发展。2005年，引进华蓥市刘治国来大全投资50万元，兴办酒厂及年出栏生猪120头的养猪场，形成一条酒厂加养猪厂的发展链，政府利用丰富的竹资源，引进盐亭业主来大全创办竹艺加工厂。农民农副产品年增值67万元，解决了剩余劳工力。

四、基地设施。该镇党委、政府加强招商引资，采取“致外出务工人员一封信”亲情动员等方式，加强集镇建设，引回业主投资120万元，兴建镇农贸综合市场，完善了场镇载体功能，引进资金70万元，兴建了完小学生公寓，争取资金15万元，投资2000余个，完成了太大油路，村道公路，水利设施整治，争取到新村建设项目一个，完成三村新村建设，建集雨节灌小微蓄水工程24口，电信方面，建设联通、移动信号发射架2座，安装电话920门。

历史沿革：

民国二十八年（1939年），属二区大忠联保。

民国二十九年（1940年），属第二指导区大忠乡。

1950年7月，析大忠乡置大林、大全2乡，属太平区。

1958年，大林、大全2乡合并为大全公社。

1961年，大全公社析置大林公社。

1966年，大林公社更名胜利公社，属太平区。

1984年，胜利公社改为胜利乡。

1992年9月，岱林（原大林）、大全2乡合并大全镇。

1994年8月，大全镇析出岱林乡。

2019年10月29日，撤销岱林乡，划归大全镇管辖。