地名由来：彭城镇因境内彭城坝而得名。

彭城镇阆中市彭城镇位于嘉陵江畔，与南部接壤，素有阆中“南大门”之称，幅员面积34平方公里，距城区11公里，属浅丘带坝地形，辖1个居委会，总耕地面积10001亩，现有农业人口15946人，4492户，属南充市级试点小城镇之一，2005年全镇人均纯收入达2560元。

一、产业结构调整彰显魅力

彭城镇党委一班人充分利用彭城独特的地理位置，便捷的交通优势，狠抓产业结构的调整彰显魅力。一是肉牛育肥小区初具规模。全镇依托项目为支撑，狠抓肉牛育肥小区建设，涌现出了一批肉牛养殖大户。二是蔬菜种植已成气候。全镇共有蔬菜面积8000亩，年产量达15000吨，以1、2、3、4、5、8等村为龙头，规模种植葱、莴笋等绿色环保无公害蔬菜，在全镇已形成气候，全镇目前有蔬菜大棚一个，引进业主雷绍珍，规模种植返季节蔬菜，全镇蔬菜已成规模流向城市，流向市场，流向平常百姓家。全镇将对蔬菜品种提档升级，申请注册“彭池”牌无公害蔬菜品牌。三是畜禽养殖独具特色。全镇涌现出了蔡智利、赵旭等养鸡大户，带动了全镇畜禽业的发展，特别是蔡智利的“智利”养鸡场，现有种鸡3500只，蛋鸡9000只，年出栏种鸡3万只，鸡蛋200万枚，年收入达8万元。四是特色养殖逐渐起步。2006年，镇又引进业主贾德基，将投入资金50万元，在界牌垭村进行野猪、野鸡等物养殖。五是烂坝子一直是一个令人棘手的问题，如今，引进业主张兴权承包租赁烂坝子100亩，进行“藉鱼”养殖，打造212国道荷花示范牌，兴办农家乐，整个烂坝子的打造已全面启动。

二、基础设施建设卓有成效

212国道贯穿彭城全境，沿线的居委会1村、2村、3村、4村、6村、7村等七个村占有得天独厚的地理优势，1个居委会，全镇16个村，共39.8公里村社道路网络楼房，1500户农户安装了有限电视，1500户农户用了干净卫生的自来水，1052户农户用上了新型沼气池，100%的村通广播，100%的农户用上了电。全镇共有水库2座，山坪塘58口，渠堰15条，防旱池250口，常年蓄水总量达250万立方米。灌溉面积达2937亩。

历史沿革：

商、周时，为彭国之都。

1950年，设彭城乡。

1951年，析置碑垭乡。

1955年，碑垭乡并入彭城乡。

1958年，属红旗公社彭城管理区。

1961年，析置彭城公社。

1967年，更名东升公社。

1971年，更名彭城公社。

1984年，由彭城公社改为彭城乡。

1992年，彭城乡并入双龙镇。

1994年，双龙镇析置彭城镇。