地名由来：因古代石湫坝得名。

2023年1月，江苏省爱卫办命名石湫街道为2022年江苏省健康镇。

2020年1月，江苏省爱卫会命名石湫街道为2019年度江苏省卫生镇（村）。

2018年3月，江苏省环保厅公布石湫街道为首批江苏省生态文明建设示范镇村。

2011年4月，环境保护部授予石湫街道2011年度国家级生态乡镇称号。

溧水区石湫街道。以原石湫镇的石湫、塘窦村、明觉、光明、蟹塘、社东6个居委会和东泉、向阳、三星、同心、桑元蒲、横山、九塘、上方8个村委会区域为石湫街道行政区域。石湫街道办事处驻石湫居委会境内，办公地址为新河北路158号。

石湫街道行政区域面积126.08平方公里，人口5.2万人，管理6个居委会、8个村委会。

溧水县辖乡。1956年建石湫乡，1958年改公社，1984年复置乡。位于县境西部，距禄口国际机场8公里。面积80平方公里，人口3万。辖汤庄、社东、官塘、桑园蒲、山南、横山、端秦、陆家、独山、石湫、蟹塘、太平、前村、亭山、九塘、西大、上方17个村委会。以种植水稻、蚕桑、苎麻为主。乡镇企业以生产锻造系列板手和苎麻加工为主。辖区内有三国时期孙权娘所植银杏树一株。

历史沿革：

清之前，属思鹤、山阳两乡。

1956年溧水撤区并乡，建立石湫乡。

1958年成立石湫人民公社。

1979年改建管理委员会，1983年恢复为石湫乡。

1999年6月撤石湫乡建石湫镇。

1999年11月，明觉镇并入石湫镇。

2018年5月，撤销溧水区石湫镇，设立石湫街道。