上蔡村地处胜山镇最东面,是由原上张、蔡丁两村合并而成，东临樟新公路，西傍水云浦江，南接逍林镇，北连新浦镇。村域面积1.5平方公里，耕地面积1863亩。至2009年底，全村总人口3056人，总户数1143户。共有29个村民小组。上蔡村党总支下辖4个党支部：综合党支部、企业联合党支部、老龄党支部、宁波晨航服饰有限公司党支部，在册登记党员102人（其中：预备党员4人）。

村内有小学一所，卫生服务站一所，农贸市场二个，活动中心一个，老年活动室二个。

全村现有个私企业215家，家庭种植专业农场3个。工业以小五金和针织服装两大产业为主，已成为生产汽摩配件和各类针织服装的一大基地，产品远销全国各地。农业以葡萄、蔬菜两大种植为主。在2009年全村实现社会总产值23617万元，其中农、牧、渔业总产值554万元；工业总产值18004万元；第三产业总产值5059万元。人均收入10412元，村级集体资产386.19万元，年均总收入66.67万元。

近年来，上蔡村被命名为国家级食品安全示范村、宁波市民主法治示范村、慈溪市民主法治示范村、慈溪市一星级文明村、慈溪市一星级和谐促进会、慈溪市信用村、慈溪市绿色村庄、慈溪市庭院整治示范村、慈溪市卫生村、慈溪市村落文化宫合格村、慈溪市平安村、慈溪市综治工作室示范村、慈溪市先进人民调解委员会、慈溪市三星级规范化调委会、慈溪市社会治安综合治理工作先进集体、慈溪市安全生产“三级管理、四级台帐”先进集体、慈溪市三八红旗集体、慈溪市计划生育工作先进集体、慈溪市“双学双比”先进集体、慈溪市民兵工作先进集体、慈溪市标准化基层民兵连等荣誉称号。

本村环境优美，田野广阔，交通便利，物阜财丰，有很好的地理优势，是杭州湾畔投资的一方热土。

上蔡村与胜东村、镇前村、胜南村、胜山头村、大湾村、一灶村、二灶村、三灶村、四灶村、胜西村、胜山社区相邻。

上蔡村附近有鸣鹤古镇、杭州湾海皮岛景区、宁波方特东方神画、达蓬山旅游度假区、宁波大桥生态农庄、龙山虞氏旧宅建筑群等旅游景点，有慈溪蜜梨、慈溪杨梅、慈溪葡萄、慈溪麦冬、白蚕豆、上林湖越窑青瓷等特产，有越窑青瓷烧制技艺、慈溪面塑、草帽编织技艺、横河剪纸、横河杨梅加工技艺、越窑青瓷瓯乐等民俗文化。