地名由来：

元朝末年，李、洪两姓在此建市，设打铁店。因街道呈日字形称“日隆圩”。清朝中期，村民认为“烘炉地需赤石垒筑才兴旺，故改为今名。

荣誉排行：

2023年4月，2022年广东省乡村治理示范镇创建单位名单出炉，赤石街道在列。

基本介绍：

赤石镇地处海丰县西北部，距离县城51公里，与惠东县接壤，距汕头特区230公里，广州220公里，深汕高速公路后门出口处10公里，324国道在南大门横贯而过，交通十分便利，资源丰富。

一、土地资源：赤石镇区域面积277．5平方公里，占海丰县总面积的五分之一。其中：山地面积35万亩，耕地面积2．1万亩。现已建成以“西番莲”为主的3万多亩水果和蔬菜基地，尚待开发的坡度在15度以下台地资源有6万亩。

二、水力资源：赤石镇有全县第二大河流——赤石河贯穿全境流域全长36公里，集雨面积280平方公里，自然落差1282米，可利用落差100米，水能理论蕴藏量13900千瓦，可开发装机容量10650千瓦。

现已开发建成5座水电站，装机总容量2540千瓦。尚待开发的有8000千瓦。其中：水底山电站2500千瓦，明溪电站2000千瓦，南寮二级电站1000千瓦，香芒坑水电站1000千瓦，大蕉园电站1000千瓦。东坑水电站500千瓦。

三、森林资源：赤石镇林地面积32万亩，成木材面积20万亩，主要品种有：松树、松木、赤梨、黄檀、白檀、樟树等一百多个树种。

四、旅游资源：赤石镇拥有清新的空气，纯净的山水，纯朴的风土人情。

(一)地下温泉——位于赤石镇的西部，大水底山脚下，泉眼覆盖面积600平方米，地下水温62度，日自然流量500立方米，可供利用开发的面积1500亩。

(二)地下冷泉——位于赤石镇东部新城洋坑村竹仔坑山腰，水质清纯，经地质矿产部广东省中心实验室分析检验，富含人体所需矿物质偏硅酸元素，可开发日供120立方米以上的优质矿泉水。

(三)名胜古迹

1、凤河晚渡：位于赤石河下游，为古官道的渡口，是海丰县八景之一，立碑刻“凤河义渡”。行人早晚有渡，两岸叠翠，夕阳辉映，白鹭惊飞、野渡横舟，好一幅《晚归图》。

2、羊蹄峻岭：古为官道要冲，开凿于汉代；明代景泰年间，砌筑驿道，建庵于岭之顶端；清代修建城关，把守关隘，属海丰八景之一。登之山峰，行回交梭、望极云霄，有回归大自然之感慨。

3、占寨围村：赤石镇历史悠久，现保存有3座完好的占寨围村，它们先后建于明、清时代，古朴典雅。

4、山水风光：有龙潭瀑布、水底山溪流、铜锣湖奇山异石、白马山天然林区。

历史沿革：

清代，赤石为海丰县杨安都赤石约。

民国时期，属四区。

1949年7月，镇域解放。

1950年，建政属四区。

1953年，属鲘门区。

1957年，撤区成立赤石乡。

1958年，成立赤石人民公社;。

1984年3月，废社设区。

1987年，撤区建镇。

2003年1月，经省政府同意，撤销圆墩乡。

2004年底，将原圆墩乡的圆林、圆墩、洛坑3个村的行政区域并入赤石镇。

2019年10月10日，赤石镇撤镇设街。