地名由来：据查,谓水乐二年(公元1404年),任、李二民最早从山西洪洞县迁此占产立庄。因当时村西有山岗,该村地处因头,故取村名为岗头。

2020年11月，农业农村部认定岗头村为第十批全国一村一品示范村镇（鲜桃）。

岗头位于中韩公社驻地南1公里处。地势平坦,属黄周。有1827人,均为汉族。耕地面积4384亩,为岗头大队驻地。

岗头村与马村村、中韩村、赵村村、河村村、故寺村、徐家庄村、北陈庄村、西韩庄村、东韩庄村、里村村相邻。

岗头村附近有赵南星祠堂、千秋台遗址、房子城遗址、二君祠遗址、凤凰山玉帝庙遗址、高邑赵村古墓等旅游景点，有高邑黄瓜、高邑桃子、高邑李子、高邑小麦、西富村花盆等特产，有庄头剪纸、高邑水潼仙姑庙会、高邑腰鼓、后哨营猫头靴、南岩乱弹等民俗文化。