地名由来：以龙溪流过境内得名。

2021年5月，龙溪乡被列入2021年度浙江省美丽城镇建设样板创建名单（文旅特色型）。

2020年7月，全国爱卫会命名龙溪乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2019年12月，2019年度浙江省美丽乡村示范乡镇名单公布，龙溪乡榜上有名。

2014年9月，环境保护部授予龙溪乡2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

2012年12月，环境保护部授予龙溪乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

天台县龙溪乡位于天台县西南部，总面积70.8平方公里，属七山半水分半田，工业基础薄弱，人均收入只有二千多元，村民收入以种植、养殖业和外出打工为主，收入增长缓慢。

为利用龙溪乡水资源丰富，水源优良，气候适于特种水产养殖业的优势，作好山水文章，优化农业产业结构，提高经济效益，帮助村民脱贫致富是摆在乡政府面前的一项课题。

2002年该乡以优惠的政策进行招商引资，引进温岭王彦淮来龙溪乡创办龙溪淡水养殖场进行养鳗，香鱼等特种水产品养殖并初获成功，2003年该块被评为天台县农业龙头企业和省级无公害水产养殖基地，发展前景良好，特别是该场在出口创汇产品香鱼养殖技术方面，在全国处于领先地位。

由于特种水产养殖属于高投入、高风险、高效益的创汇农业项目，对参与香鱼养殖，村民持观望态度，在乡政府的撮合下，龙溪淡水养殖场除做好自身工厂化香鱼养殖外，帮助村民共同开发香鱼养殖的具体做法是：龙溪淡水养殖场先投入香鱼苗种和饲料，并具体负责技术指导和出口销售(保底价格)，黄水村村民叶再理等5户联合，共投入25万元流动资金和提供废弃闲置的养鳗场地，占总投资80万元股份的60%，使他们吃了第一颗定心丸，如果没有农业龙头企业作依托，村民参与特种水产养殖投资在以前是不可想象的。经过半年的养殖，香鱼总产量近25吨，其中90%以上出口创汇额达15万美元，除法年收回定资产投资10万元外，实现净利润30万元，使农户直接增收近20万元。

农业产业化经营的效果是：龙溪淡水养殖场2003年度鳗鱼、香鱼等持种水产品产值折合人民币1200万元，其中香鱼总产量(包括与黄水村叶再理等合作的香鱼产量)108吨(出口85吨)，创汇63万美元，出口的冷冻香鱼全部通过国家商检部门和日本原生省检测部门的药物残留监测。这样，既能使农业龙头企业在现有场地的基础上，把香鱼养殖项目作大，使之快速形成优势产业，形成合力，又能以项目带动农户致富，实现双赢。

该场地香鱼产业产业化经营实践中，解决了劳力30余人，每人年增收入近1万元，增收70亩养殖场地租金7万元，农民不同种田就能收租金。龙溪淡水养殖场王彦淮表示：“要发展香鱼养殖，农业产业化经营是条路子，今后还要发展香鱼精加工，以容纳更多的劳力，帮助村民脱贫致富”，正所谓“引进一个能人，带来一个项目，开拓一个市场，带动一方致富。

历史沿革：

明清时，分属积石乡第三十四、三十五、三十六都；民国时以溪流弯曲似“之”字称之溪乡；新中国建立前后均称龙溪乡；1950年，分置天柱乡；1956年，天柱乡并入龙溪乡；1958年，龙溪人民公社成立；1959年，以区建社，并入街头公社；1961年分置，天柱分出后仍称龙溪人民公社；1968年建立革命委员会；1969年又称龙溪人民公社；1984年改乡，复名龙溪乡；1992年撤区扩镇并乡后，将原天柱乡并入，称龙溪乡。

至今未变。