蔡施桥村地处新河镇南部，东邻坦头村，南接丁岙村，西至东湾村，北邻塘家洋村，是一个以农业生产为主的中型村。全村分18个村民小组，共531户，人口1625人，耕地面积961亩。村级经济总收入5360万元，人均纯收入8056元。

近年来，村党支部、村委会十分重视村庄整治建设，投入大量的人力和物力，开展道路交通、农田水利等基础设施建设，全面实现了道路硬化、路灯亮化、村庄绿化、卫生洁化、农田标准化，改善了我村的生产生活条件，大大改善了村容村貌，使蔡施桥村变成了村美、户富、班子强的新农村。

蔡施桥村与秧田村、良种村、潮未至村、下张村、北闸村、路边村、城北村、城西村、腰塘村、渡南头村、牛桥村、大墩村、蔡洋村、塘下村相邻。

蔡施桥村附近有长屿硐天、东辉公园、温岭古井、新河闸桥群、江厦潮汐试验电站、方山-南嵩岩等旅游景点，有温岭高橙、温岭葡萄、箬横西瓜、东魁杨梅、糟羹、蛋灌麦饼等特产，有温岭海洋剪纸、泽国三月三庙会、陈氏微雕、松门白鲞制作技艺、温岭工艺草编帽、大奏鼓等民俗文化。