地名由来：据《陕西通志稿》载，薛录镇，“俗传薛仁贵食禄封于此”，故名薛录。

2019年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名薛录镇为2019年度陕西省省级卫生乡镇。

薛录镇地处乾县东南部，位于县城东南19.5公里处，总面积36.69平方公里。全镇辖14个行政村、52自然村，170个村民小组，总人口45600人。

薛录镇地势平坦，土地肥沃，灌溉条件优越，是乾县主要的果业强镇、农业重镇，耕地总面积66246亩，其中果园面积2.4万亩，“红仙桃”和优质桃知名度高，畅销省内外，红仙桃基地逐渐形成。

全镇有高中，初中各1所，完小7所，小学10所。医院、文化站、邮政、电信、粮站等服务设施配套，门类齐全。交通便利，乾兴公路穿境而过，实现了村村通沙石路。

城镇建设取得显著成效，初显文明卫生小城镇的雏形。本镇薛仵村被省委、省政府命名为省级小康示范村。

薛仁贵，唐朝名将，绛州龙门(今山西河津)人，名礼，字仁贵，以字行世，生于隋大业九年(613年)，卒于唐永淳二年(683年)，主要事迹在唐大宗、高宗时期。薛仁贵自幼贫寒，习文练武，有臂力，长成务农，娶妻柳氏。唐贞观后期，唐太宗想亲征高丽，从贞观十八年(644年)秋开始，即调集军资粮……

历史沿革：

《长安志》记：宋代已设有薛录镇，在州东南，当平川之中，四通八达商贾辅臻，无异城市。

中华民国元年（1912年），设薛土联保，后改为薛王乡。

1949年后，置薛王区（三区）。

1956年，撤区复设薛录乡。

1958年，薛录、大墙、马连3个乡组成卫星公社，后改名为薛录公社。

1963年3月，薛录公社析为薛录，大墙2个公社。

1984年，薛录公社改为薛录镇。