地名由来：清末，肖、王两姓就地开茶铺设店，得名肖王店，后简称肖王。

肖王乡位于平桥区东北部，平桥、正阳、罗山三县区交汇之处，濒临淮河，河沙资源丰富，距区政府所在地—平桥32公里，面积84.8平方公里，总人口33786人，辖9个行政村，1个居委会。信正公路穿境而过，东大岗循环路在此交汇，村级公路四通八达，河流、灌溉井、塘、堰、坝星罗棋布，农田水利基础设施齐备，旱涝保收。农业主产水稻、小麦。烟叶、花生、油菜、棉花、大蒜、生姜是近年来乡党委、政府着力培育发展的特色产业，退耕还林、荒山造林使肖王群众深受益处，林业生产是肖王的新兴产业。近年来乡党委、政府带领全乡人民紧紧围绕经济建设为中心，抓党建、促发展，全力推动经济建设和社会事业全面进步，2004年实现国内生产总值12660万元，乡镇企业增加值7490万元，财政收入完成156.7万元，农民人均纯收入2350元。

历史沿革：

1956年建肖王乡。

1958年7月属洋河公社。

1959年从洋河公社析出成立肖王公社。

1983年改设肖王乡。

1998年属平桥区。

2014年撤乡建镇。