地名由来：镇政府原驻河洛村，依村得名。

2022年12月，山东省农业农村厅确定河洛镇为2022年山东省级农业产业强镇。

2021年11月，河洛镇入选2020年度烟台市级耕地保护激励镇（街道）名单。

河洛镇总面积60.5平方公里。辖39个行政村。2003年底总人口2.5万人，其中非农业人口980人。2003年农村经济总收入4.5亿元，完成地方财政收入295万元。国内生产总值1.97亿元，粮食平均亩产357公斤，总产954万公斤。农业总产值1.87亿元，其中种植业总产值9204万元，林果业总产值521万元，畜牧业总产值8863万元，渔业总产值188万元。人均纯收入3932元，人均居住面积30平方米。　

特色产业河洛镇大力推行“三二一”（户均三亩菜、二亩果、一头奶牛）富民工程，形成了以蔬菜、果品、奶牛为主导的特色产业结构。目前共有基地菜7000亩，无公害蔬菜3000亩，蔬菜生产主要面向加工企业，形成了以恒润、恒泰为龙头的食品加工产业，产品包括冷冻蔬菜、低温油炸食品、调理食品及水产品等四大类，95%以上出口美、日、欧等国家和地区，年出口创汇1200万美元；特色果品众多，传统特产河洛板栗年产60万公斤，新开发台湾黄金梨、新高梨3000余亩，产量高，销路好。奶牛养殖业已形成规模，奶牛存栏达到4800头，年产鲜奶1.2万吨，年创收3000万元，成为莱阳市奶牛养殖第一大镇。

招商引资河洛镇党委政府优化发展环境，强化服务意识，通过硬环境建设提升档次，坚持国内国外两线出击、以商招商等措施，不断加大招商引资力度。2003年完成工业投入1.45亿元，重点培育了恒润、恒泰、莱阳市塑料制管总厂三大骨干企业，扶持了光明冷藏厂、圣源食品冷藏厂、烟台双盛食品有限公司等发展后劲足的中小企业，使工业整体素质得到进一步提升。同时，我们本着“莱阳以外都是外”的原则，积极引进外资，引进了小贝乐儿童用品厂、紫金阁艺术有限公司、青岛晟海渔业工程技术有限公司、烟台明星建材有限公司等项目。2003年合同利用外资1053万美元，实际利用外资202万美元，出口创汇1042万美元。

莱阳恒润食品有限公司是中方民营控股的台商投资企业，建于1994年5月。到2002年底，总资产1.6亿元，职工1600余人，占地面积20万余平方米，建有高标准、全封闭无菌加公车间和包装车间3万多平方米，低温储藏库8000吨，恒低两用库800吨，BQF速冻库200吨，并配用进口IQF速冻机及流水线装置、全自动封口机、金属探测器、农残检测等设备，拥有高标准的电视监控系统、产品检测中心和计算机管理系统。

历史沿革：

1952年属莱阳县第一区（旌旗区）。

1956年划为河洛乡。

1958年属城厢人民公社。

1960年属柏林庄人民公社。

1962年划为河洛人民公社。

1984年撤销公社，设立河洛乡。

1997年4月乡改镇。