地名由来：因驻地“黄沙圩”而得名。黄沙圩又名黄沙岗，兴于明末，因建于满是黄沙的山岗上而名。

黄沙岗镇历史悠久，集镇兴起可追朔到500多年以前，历来是商业繁华地区，属高安四大圩镇之一。集镇位于高安市南部，地处交通要道，高胡一级公路和黄付公路穿境而过，离“赣粤”、“沪瑞”高速公路仅25公里，昆沪高铁13公里，为本市南方九个乡镇的必经之地，距市区9.8公里。1996年12月撤乡设镇，镇政府设黄沙岗圩，辖铁团、黄沙、田垅、长沙、田溪、枧溪、狮子、松林、古塘、挂榜、横港、湖田、南山13个村委会，1个居委会。总面积75.46平方千米，其中耕地3140.80公顷（水田2201公顷，旱地939.80公顷）；林地1884.29公顷；水域122.27公顷。境内属典型红壤丘陵区，农业以种植业为主，特色农业有枧溪村蔬菜、田垅村药材、横港村花卉、古塘黄花菜、田溪村莴苣、湖田村韭菜花等。黄沙岗镇素有“江南牛市”、“挂面之乡”美誉，全镇有肉牛流通协会2个，有全省最大的肉牛交易市场，年交易量达5万余头。湖田村长寿面1983年获宜春市优质农产品一等奖，年产量100余万公斤。工业企业繁多，涵盖建材、纺织、光电农产品加工。2010年“字门拳”成功申报为省非物质文化遗产保护项目，2014年10月投资约300万元建成“字门拳”武术馆；枧溪新塘村被评为全省生态文明村。

南山禇氏宗祠

南山禇氏宗祠位于高安市黄沙岗镇，年代为清。2012年12月24日，高安市人民政府公布其为第四批市级文物保护单位。

历史沿革：

黄沙岗原属建成县的管辖范围。

唐武德五年（622）建成县改名高安县，黄沙岗属高安县管辖。

黄沙圩兴于明末。

1949年前属五区。

1951年4月缩小乡范围，属五区黄沙、琴岭、建设、枧溪、三合、六合乡管辖。

1956年5月(合作化时期)合并乡，属黄沙区黄沙、琴岭、建设、湖田、三合乡管辖。

1958年8月，实行人民公社建制，属东方红人民公社。

1961年9月，设区划社，属灰埠区黄沙公社。

1964年4月，撤区扩社并队，属黄沙公社；1972年11月调整公社规模，仍属黄沙公社。

1979年3月成立荷岭林场（1980年1月改名荷岭公社），将本辖区清溪、石溪、三山、琴岭、石岗5个大队划归荷岭管辖。

1984年3月，改公社为乡镇，更改为黄沙岗乡。

1996年12月，撤乡设镇，设立黄沙岗镇。