地名由来：明代高姓人始居，名高老人店。1938年又有杨姓人迁入，称高杨店。
2023年7月，高杨店镇获得2022年度河南省卫生乡镇荣誉称号。
高杨店乡位于平舆县城东北部，乡政府所在地距县城21公里。全乡辖区8个行政村，198个村民小组，总人口7587人，其中农业人口才6937人，总耕地面积73400亩，农民收入的70%来源于农业，是一个典型的农业乡。近年来，乡党委、政府认真贯彻党的""依靠科技进步、促进经济发展""的方针，采取有力措施，大力实施""科教兴乡""战略，取得了显著成绩。确立了四个大型开发示范试验基地和三个示范企业，建立了七个科技示范村，发展科技示范户2518户。目前，有民办服务机构25个，从业人员70人；有农业技术推广机构6个，从业人员30人；农作物良种覆盖率95%以上，农业新技术普及率80%以上。现有农民高级技工3人，中级技师18人；全乡有70%的农民劳动力掌握1--2项先进的农业适用技术，有6人被县委、县政府授予""科技带头人""，有5人被授予""青年致富标兵""等光荣称号，1998年3月，被驻马店地区行政公署命名为""科技示范乡""。
高杨店乡在依靠科技进步，推进农村经济中，结合""三讲""教育和""-""重要思想学教活动，切实改变工作作风，提高工作效率，以科教兴乡为动力，以兴乡富民奔小康统揽工作全局，以科技兴农为基础，进一步加强科技服务、科技培训、科普示范，迅速壮大农业，大力发展乡村企业，提高全体劳动者素质，推动全乡经济向前发展。
高杨店乡位于平舆县城东北部，北、东北与项城市场信息接壤，东与东和店镇以大黄港为界，南与杨埠镇相连，西与庙湾镇毗邻，西南与东皇庙乡隔洪河相望。全乡辖18个行政村，198个村民小组，总人口7587人，总耕地面积73400亩。境内县乡公路、乡村道路、乡村道路纵横交织，四通八达，地理位置优越。高杨店乡党委、政府紧紧围绕以发展经济为中心，以市场为导向，采取内引外联等措施，加大招商引资力度，有力地促进了乡镇企业发展。全乡现有124家企业，其中集体企业25家，私营企业61家，个体企业38家；集体企业固定资产4152万元，私营企业1800万元，个体企业320万元。
历史沿革：
1949年属汝南县一区（杨埠）。
1950年11月为汝南县十一区高杨店乡。
1951年4月属平舆县，10月为平舆县五区（和店）高杨店乡。
1956年建立高杨店中心乡。
1958年属杨埠人民公社。
1962年成立高杨店人民公社。
1984年改称高杨店乡。
2011年撤乡设高杨店镇。