地名由来：“张、朱、贾、郑”四姓迁于上蔡至漯河官路两侧并开设店铺，因该地低于县城百尺，起名百尺店。后兴集，改名百尺集。

百尺乡位于上蔡县城西北12.5公里处，东与西洪相邻，北与华陂隔河相望，总面积144平方公里。其中可耕地面积74500亩，下辖18个行政村、250个村民组，6.1万人。杨岗河、洪河穿境而过，交通便利，地理环境优越，是一个典型的农业大乡。

近年来，百尺乡立足实际，发挥优势，积极推进农业和农村经济结构调整，优化品种，提高品质，促成了以苏口、杨阁、堤草王、百尺寺、朱洼、葛湾、下地关、下地韩等村为主的优质高产粮食基地。突出发展节粮型畜牧业，以提高产品质量为核心，继续巩固优质生猪、肉羊、鸡、鸭、鹅等畜禽产品强乡的地位。形成以豆庄、杨阁、下地韩、前王、单庄为主的养殖村。推动农业产业化经营，加强与国内大型食品加工企业的合作，提高农畜产品的加工转化能力。巩固壮大以下地关，河涯刘、下地韩村为龙头的建筑业和家政服务业。特别是今年以来，百尺乡以优惠的政策吸引人，优越的环境留住人，大力发展项目建设，引进千万元项目1个，五百万元以上的项目1个。投资800万元的百尺商城正在积极的筹建之中。

百尺乡曾多次获得省市县计划生育工作先进乡镇，市、县综合治理先进乡镇。如今，百尺乡锐意进取，开拓创新，正沿着以农为本、综合发展的道路阔步走向美好的明天。

历史沿革：

明属百尺里。

清分属百汝图百尺里、汝坟里，芦元图芦岗里、元皇里，澺北图澺水里、北皋里。

1931年属第九区（百尺）。

1933年称百尺联保。

1935年设百尺乡。

1940年属三区。

1941年属百尺镇。

1949年3月属百尺区。

1956年4月属百尺中心乡。

1957年称百尺乡。

1958年11月成立百尺人民公社。

1976年把百尺、城郊2个人民公社析出部分生产大队划归大路李人民公社。

1983年改为百尺乡。