地名由来：南腰界镇因位于酉阳南部境地，插入贵州省沿河松桃两县之间而得名。
南腰界乡位于酉阳县城南部，距县城105公里。辖7个村52个组，5653户，19352人，幅员面积93平方公里。该乡历史悠久，乡内农业特色丰富，乡镇发展较快，2006年，全乡实现地区生产总值6000.6万元。
重庆市酉阳土家族苗族自治县南腰界乡
南腰界乡清代属感坪里辖，民国初期为南界、南龙两乡境地，民国二十四年（1935年）合并为南龙联保办事处，民国三十一年（1941年）改为南龙乡，1953年析为南界、龙溪、大3乡，1980年改为南腰界公社，1982年析为南腰界公社和南龙公社，1984年改称南腰界乡和南龙乡，2001年合并为南腰界乡。
革命传统
南腰界人民富有光荣的革命传统，为了反压迫，求生存，曾多次揭竿而起，反对官绅兵匪的斗争从未停止过，南腰界人民迫切要求革命，要求解放。
1934年6月4日，贺龙、关向应率领红三军进驻南腰界，开辟以南腰界为中心的川黔边新苏区。他们为反击-军队的进攻，捍卫和发展川黔边革0据地，经历了数十次英勇战斗，粉碎了敌人的进攻。他们迅速深入发动群众，组织了四个游击大队十九个游击分队，在南腰界、唐家溪、大坪盖、龙池四个地方相继成立了苏维埃政权，同年8月1日，在南腰界场背后翘尾巴上，召开了南腰界区苏维埃成立大会，南腰界区苏维埃设在余家桶子里（红三军司令部）。
是年8月，中国工农红军第六军团作为长征先遣队，由任弼时、萧克、-率领，从江西遂川突围西征，10月进入黔东。红三军领导人贺龙等获知萧克部队消息后，即率部前往寻找接应。24日在印江木黄与任弼时、萧克、-所率红六军团主力会合，次日向南腰界进发，26日抵达。10月27日日，两支兄弟红军齐集南腰界猫洞大田，隆重举行红二、六军团会师大会。10月28日，红二、六军团从南腰界出发，直入湘西。两军紧密团结，并肩战斗，为策应中央红军北上和扩大湘鄂川黔革0据地作出了卓越贡献，红二六军团由此走上胜利发展的新阶段，成为中国工农红军三大主力之一。在此期间，南腰界人民选送了自己的优秀儿女参加了红军，为了革命事业，壮烈牺牲了51人，南腰界人民为中国革命和作出了较大贡献。
-乡镇介绍
1934年贺龙、任弼时、关向应等老一辈无产阶级革命家曾在此建立苏维埃政权，是重庆市唯一的革命老根据地，境内仍完好保存有数十处红军战斗遗迹和文物景点共五十余处。
南腰界乡2006年，全乡实现地区生产总值6000.6万元，财政一般预算收入完成76.9万元，农民人均纯收入2000.6元。
-特色风光
1：重庆市重点文物保护单位、重庆市青少年教育基地——中国工农红军第三军司令部旧址
2：中国工农红军二六军团会师大会旧址——猫洞大田
3：当年红军在南腰界街后土地庙-写的“0十大政纲。”
4:南腰界乡“石板街”是1934年中国工农红军第三军曾经驻扎的地方，街道两旁的房屋至今仍保持原样，是革0据地的一个很有价值的旅游景点，
5：中国工农红军二六军团会师大会纪念亭
6：青山环绕中的南腰界乡
-特色产品
南腰界优质大米具有清香可口、油润细滑、营养丰富的特点，深受广大消费者的喜爱，产品远销到周边十几个县市，已建成常年面积10000亩、产量5000吨的优质水稻基地。
烤烟是南腰界乡的主导产业，每年烤烟特产税占全乡财政收入的90%以上，已建成常年面积4000亩，产量10000担的优质烤烟基地。
-乡镇展望
今后五年的发展规划是：到2011年，全乡地区生产总值实现9850万元，财政收入实现150万元，粮食总产达11000吨，人均粮食占有量稳定在600公斤左右，人均纯收入达到2800元，人口自然增长率控制在8‰以内；适龄儿童入学率达100%，基本普及初等教育。
南腰界是一块红色土地，县委县0也提出了把南腰界建成全国爱国主义教育基地的目标。充分发挥优势，积极争取一切可利用的力量，早日把南腰界建成全国爱国主义教育基地。
南腰界乡的223发展思路：（倡导“两种精神”，打好“两张牌”，建牢“三大支柱”）。
一是倡导两种精神：大力倡导和弘扬争创一流的精神；大力倡导和弘扬锲而不舍抓落实的精神。
二是打好两张牌:打好“革命老区牌”。打好“基础设施牌”。
三是建好三大支柱:
建牢烤烟支柱产业:建成全乡4000亩，10000担优质烤烟基地。
建牢畜牧支柱产业:抓好以生猪、山羊为主的畜牧支柱产业，实现年产值460万元以上。
建牢劳务经济支柱产业:全年完成外出务工人数6000人以上，就地转移务工1000人以上，实现劳务收1800万元。
南腰界红三军司令部旧址
中国工农红军第三军司令部旧址位于酉阳土家族苗族自治县南端的南腰界乡余家桶子。余家桶子系原清末秀才余兰城的私宅，为“U”字形瓦木结构大宅院，为木石结构的吊脚楼建筑，有明五暗七共12间房，占地5
历史沿革：
清代，属感坪里。
民国元年（1912年）后，为南界、龙池2乡境地。
民国二十四年（1935年），合并为南龙联保办事处。
民国三十一年（1942年），改为南龙乡。
1953年9月，南龙乡析为南界、龙溪、大坝3乡。
1954年4月，大坝乡并入南界乡。
1955年11月，撤销唐溪、龙溪2乡，并入南界乡。
1958年10月，南界乡改为南界公社。
1982年12月，南界公社更名南腰界公社；后析为南腰界公社和南龙公社。
1984年1月，南腰界公社和南龙公社分别改为南腰界乡和南龙乡。
2001年8月，南龙乡并入南腰界乡。
2018年，南腰界乡撤乡设镇，改为南腰界镇。