胡泉沟村是山西省大同市左云县鹊儿山镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为140226101205，居民身份证号码前6位为140226。邮政编码为037000，长途电话区号为0352，车牌号码为晋B。胡泉沟村与草垛沟村、郭奉窑村、石墙框村、曹家沟村、小破堡村、鹊儿山村、丁家村、鹊儿山矿社区相邻。

胡泉沟村附近有月花池、十里河混交林生态区、楞严寺、摩天岭长城、白羊古城、古城墓群等旅游景点，有左云苦荞、蒸莜面、拌汤糊糊、左云稀粥、和子饭、左云马铃薯等特产，有左云楞严寺佛乐、楞严寺寺庙音乐、杨家将说唱、广灵剪纸、灵丘罗罗腔等民俗文化。