安定区地名由来：2003年9月由定西县改设，沿用古地名；元至正十二年（1352）因陇中地震，元王朝将定西州改为安定州，取安宁稳定之意。
2021年12月，安定区被列入2021年农业现代化示范区创建名单。
2021年11月，安定区入围全国农业全产业链典型县名单马铃薯。
2021年11月，安定区被确定为2021年度国家水土保持示范县。
2021年9月，安定区被列为整县（市、区）屋顶分布式光伏开发试点。
2021年7月，农业农村部将安定区列为全国农业科技现代化共建先行县。
2021年6月，安定区入选2021年农产品产地冷藏保鲜整县推进试点名单。
2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，安定区人口数量为42.24万人，位列定西市各县区人口数量排行榜第4位，位列甘肃省各县市区人口数量排行榜第20位，位列全国各县市区人口数量排行榜第1281位。
安定区位于甘肃中部，北靠工业重镇兰州，南临古都西安，既是中原通向西北的交通要道和古“丝绸之路”的必经之地，又是定西市委、市政府所在地，是该市政治、经济、文化中心，历史上曾有“陇中苦甲天下”之说。2001年被中国特产之乡推荐暨组织宣传委员会命名为“中国马铃薯之乡”。
安定区辖2个街道、12个镇、7个乡：中华路街道、永定路街道、凤翔镇、内官镇、馋口镇、称钩驿镇、鲁家沟镇、西巩驿镇、宁远镇、李家堡镇、团结镇、香泉回族镇、符家川镇、葛家岔镇、白碌乡、石峡湾乡、新集乡、青岚山乡、高峰乡、石泉乡、杏园乡。
历史沿革
北宋绍圣二年(1096年)始筑定西城，与此前已筑成的安西城(今巉口镇东川村、平西城(今鲁家沟镇南川村)共同组成北宋王朝在这一区域的军事防御体系，随着军事战略位置的上升，北宋王朝将今安定区域定名为“定西寨”，成为正式军事建制，隶属巩州管辖。
定西寨成为金人统治区域后，金皇统二年(1142年)始建定西县，仍属巩州管辖，金贞祜四年六月(1216年)升为州，辖定西、安西、通西等县。
元朝建立后，继续沿用金制，定西州建制保留，元至正十二年(1352年)因陇中地震，元王朝将定西州改为安定州，取“安宁稳定”之意。
随着明王朝政权的日趋巩固，定西区域军事战略地位下降，明洪武十年(1377年)明王朝将定西州降为安定县，隶属陕西布政使司巩昌府，清又隶属甘肃省巩昌府。
民国三年(1914年)民国政府又将安定县改为定西县。1949年8月14日定西解放，16日成立了定西县人民政府。2003年9月24日，撤销定西县，设立安定区。
新中国成立以来，党和国家对安定区工农业生产和人民生活十分重视，七十年代周恩来总理来定西视察，给定西人民极大的关怀。1982年，国务院决定进行“三西”建设，把定西县列为“三西”建设范围，省委、省政府的历届领导都把定西作为全省的重点，进行具体指导和帮助。全县人民发扬“领导苦抓，部门苦帮，群众苦干”的“三苦”精神和“人一之，我十之，我百之”的顽强拼搏精神，向贫苦发起挑战，不断实践，不断创造，走出了一条自己脱贫致富的路子，就是有水的地方走水路，无水的地方走旱路，水旱不通另找出路的三条路子，突出支柱产业、乡镇企业、劳务输出三个收入门路，依靠科技，狠抓地膜粮食、洋芋、集雨节灌和兴修梯田四大工程建设，使全县的经济发展和扶贫开发取得了显著成就，到1999年底，全县国内生产总值达到8.47亿元,工农业总产值达到6.7亿元,粮食总产值达到16.7万吨,再创历史最高水平,其中洋芋总产值达到69万吨,财政收入达到7300多万元,农民人均纯收入达到1188元,全县人民基本解决温饱.对定西的发展变化,中央领导同志十分关注,仅在1995年-1999年五年内,就有江泽民、李鹏、乔石、朱镕基、胡锦涛、温家宝等党和国家领导人以及国家计委、科技部等有关部委领导同志先后来定西视察，指导工作，并对定西加快发展的路子给予充分肯定。1995年12月，江泽民总书记视察定西后欣然题词“群策群力，定西大有希望”。希望的定西，有着丰富的自然资源和宽松的投资环境，更有着十分坚强的政治优势，独特的区位优势是发展经济得天独厚的优越条件。
一、交通方便。兰州中川机场距定西150公里，陇海铁路、国道310、312线穿境而过，地方公路和县乡公路纵横交错，总数达18条600多公里，柳（兰）-馋（定西）高速公路即将开通，天兰铁路复线已于日前动工兴建,县城距省会兰州仅90公里,素有“兰州门户，甘肃咽喉”之称。四通八达的交通使定西县成为全省主要的交通枢纽，特别是欧亚大陆桥的贯通，作为交通要冲的定西，更有利于发挥多层经济辐射的功能，有着战略性发展的地位。
二、农作物资源丰富。本县盛产小麦、豆类、玉米、马铃薯、糜谷等粮食作物及胡麻、芸芥、-等经济作物，肉、奶、毛、羊绒等畜产品也比较丰富。是全省马铃薯、胡麻和豆类的主要产区之一。
三、电力资源充足。县内属刘家峡大电网供电，城区设有11万伏输变电站，乡村通电率达100%。
四、通讯事业发达。邮电通讯服务设施齐全，开通国内、国际直拨电话、无线寻呼、业务传真等多项服务。计算机与国际互联网连接。可直接在网上发送电子邮件，互通信息，保证信息畅通。
五、城市基础设施完善。县城规划面积达到10.2平方公里,主干道路10余条，市场星罗棋布，商贸日渐活跃，已建成专业（综合）市场6处，城区供水能力每日达到3万吨，管网配套，供水充足。
六、劳动力资源丰富且素质较高。全区46万人口中，拥有28万劳动力，初中以上文化程度的占28%以上。
七、文化、教育、卫生及旅游服务等设施完善。城区有大专院校2所，中等专业学校3所，中学4所，小学7所，幼儿园3所，影剧院2处。同时，还有文化中心、群艺馆、图书馆、俱乐部、西岩寺森林公园和玉湖公园等文化游乐场所；有医院3所、卫生院2所，歌舞厅、酒店、旅店、饮食服务等场所达150多家，功能齐全，设施完善。
八、投资环境优越，招商引资政策优惠，各项服务周到，措施到位。区上成立了招商引资工作团，由正副区长亲自任正副团长，下设办公室，专门负责招商引资工作，开展全方位服务，同时，还-了一系列招商引资的优惠政策，区政府决定，区计划局（招商办）具体负责各项优惠政策的贯彻落实工作。
九、地方工业异军突起，体系完善。工业基本形成了以轻纺工业为主导产业的工业体系，主要产品有地毯、淀粉系列、食品系列、螺钉、活塞环、建材、塑编及塑料橡胶产品等,1999年工业总产值达到3.33亿元.
十、自然资源独特，物产丰富，种类繁多。全县总流域面积3638.7平方公里,地跨东经104°37′，北纬35°35′，地势南高北低，海拔在1750-2580米之间，城区海拔1898米。年降水量为350-500mm,年平均气温6°C，无霜期100-160天。境内土地资源广阔，生物种类繁多，盛产党参、当归、红（黄）芪等多种名贵中药材，和已经形成的建筑建材、地毯、洋芋（马铃薯）、畜牧、果菜等支柱产业以及初具规模的矿泉水厂和亟待开发的地热资源、泥炭等矿产资源等等，是广大投资开发者的乐园。