地名由来：栗木街，历史上原是一片栗木树之地，后在此地兴建居民点，并逐渐形成农副产品集散之地。

2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，栗木镇人口数量为3.41万人，位列恭城县各街道乡镇人口数量排行榜第3位。

栗木镇位于恭城瑶族自治县北部，距县城38公里，位于东经110°55′，北纬24°55′之间。镇区东邻龙虎乡、观音乡，南接嘉会乡，西边与灵川大境乡交界，北与灌阳县洞井乡接壤。栗木镇属丘陵地区，总面积277平方公里，其中耕地面积5.2万亩，辖18个村（街）委会，总人口4.23万人，主要居住有瑶、汉、壮、苗等9个民族。恭城栗木镇属亚热带季风气候区，气候温和，环境优美，雨量充沛。民风淳朴，地灵人杰，该镇始建于宋朝初年，是千年文明古镇，亦是周边百余里区域内主要商品集散地。境内物产盛多，矿产资源丰富：主要金属矿藏有钨、锡、钽、铌、铅、锌等，其中钽、铌在全国占有重要地位，目前探明储藏量居全国第二位；主要非金属矿种有方解石、高岭土、氟矽矿等。境内有骨干企业栗木水泥预制构建制品厂，编织袋厂，鑫龙公司，联聚化工矿粉有限责任公司和自治区大型企业栗木钽铌有限责任公司。恭城2004年全镇乡镇企业总产值13746万元，财政收入283.96万元。粮食生产以水稻为主，经济作物主产西红柿、槟榔芋、花生、红瓜子，水果主要有沙田柚、柑橙、月柿等名特优产品，目前水果种植面积7.3万亩，无公害水果种植面积5.5万亩，水果年总产量3.8万吨，建立石头、上宅、良溪等橙类种植基地1000多亩，水果产量大，品质优，属于恭城县水果生产基地之一。同时创建了上宅江家等8个养殖小区，形成了苔塘—栗木—六岭由北至南长约10公里的瘦肉型猪、品改黄牛养殖示范带。恭城该镇交通便捷，全沙二级公路纵贯全镇，以此为主骨架的公路网络四通八达，连通桂林、梧州、全州及湖南省的江永、道县等地，并实现了村村通公路。电力、通讯设施完善，实现了村村通电、通闭路电视、通电话，邮政、电信业务一应俱全。栗木镇科教文卫事业蓬勃发展，有中学3所、小学17所，中心卫生院1所，文体活动中心球场12个。该镇多次被评为桂林市计划生育工作先进乡镇，自治区级文明卫生镇等称号。

历史沿革：

民国二十三年（1934年），设立栗木乡，属于第四区。

1950年10月，改称栗木镇。

1958年1月，复称栗木乡；同年9月1日，与大视、六岭乡合并成立栗木公社。

1959年4月，泉会公社并人栗木公社。

1962年下半年，改称栗木区。

1969年1月，复称栗木公社。

1984年7月，改设栗木镇，下设19个村民委员会、1个街道居民委员会。

1987年，村民委员会改为村公所。

1989年10月，龙岭、源头2个村公所划归新设立的龙虎乡；同年年底，栗木镇设1个街道居民委员会、17个村公所、93个村民委员会。

1995年12月，撤所改委，村公所改设为村民委员会，原村民委员会不再保留。