地名由来：因乡人民政府驻地观音村而得名。观音村，村后石山形似传说的观音，故名。

2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，观音乡人口数量为6600人，位列恭城县各街道乡镇人口数量排行榜第9位。

观音乡位于恭城瑶族自治县最北面，距县城48公里，分别与本县栗木、龙虎乡、灌阳县、湖南江永县接壤，是一个北高南低的瑶族山区乡，属都庞岭余脉。辖区共有4个村委会，30个自然村，78个村民小组，共2296户，总人口9002人，人均纯收入1926元。全乡土地面积147平方公里，其中耕地面积1073.6公顷；林地面积12211.9公顷，森林覆盖率89.64%，活立木蓄积442430立方米。尤其近年来，依据观音的优势，把毛竹种植作为主导产业来抓，新种毛竹面积达1.5万亩。我乡地处山区，资源十分丰富，辖区内建有冷水源、木狮江、杨梅等7座小水电站，总装机容量3400千瓦。建有规模的木材加工企业15家，辖区还有待开发的小洞玫瑰红大理石、杨梅黑大理石、赤铁矿、涧里源锑矿、水滨木狮江钨锡矿等矿产资源。观音乡"养殖-沼气-种植"三位一体的生态农业初具规模，形成了林业、水果、恭城槟榔芋、组培苗罗汉果、瘦肉型猪、黄牛品改、蔬菜等为主的农业综合开发格局。观音乡民族风情浓厚，是一个生态旅游观光休闲娱乐的好地方，特别是新发现的仙姑岩景区，更是一个天然的旅游胜地。

历史沿革：

民国二十三年（1934年），设立观音乡，属于第四区。

1950年4月，属于第六区。

1958年9月1日，改称观音公社。

1962年下半年，改称观音区。

1969年1月，改称立新公社。

1982年，改为观音公社。

1984年7月，改设观音乡。

同年9月，改设观音瑶族乡，下设4个村民委员会。

1987年，村民委员会改为村公所。

1990年2月，复改称观音乡。

1995年12月，撤所改委，村公所改设为村民委员会，原村民委员会不再保留。