地名由来：因明末为引水抗旱在村旁挖了一条水沟，故名。

挖沟村是广西桂林市恭城县西岭镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450332104203，居民身份证号码前6位为450332。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。挖沟村与八岩村、虎尾村、下宋村、费村村、西岭村、新合村、西岭社区、三合村、新安村、杨溪村、罗卜村、龙岗村、德良村、岛坪村相邻。

历史沿革：

1950年属八岩乡人民政府。

1963年成立挖沟大队。

1982年改为挖沟村公所。

1984年改为挖沟村委会。

1987年改为挖沟村公所。

1995年改为挖沟村村民委员会至今。

挖沟村附近有恭城三庙一馆景区、恭城红岩景区、恭城文庙（孔庙）、恭城武庙、湖南会馆、大岭山桃园等旅游景点，有恭城油茶、恭城月柿、恭城娃娃鱼、恭城竹鼠、恭城椪柑、桂林腐竹等特产，有关公文化节、恭城桃花节、月柿节、茶俗（瑶族油茶习俗）、宝石工艺画等民俗文化。