地名由来：二塘乡因乡人民政府驻二塘村而得名。

2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，二塘乡人口数量为3.25万人，位列象山区各街道乡镇人口数量排行榜第3位。

象山区二塘乡地处桂林市南郊，距市中心12公里，所辖六个行政村，北与市区接壤，东与雁山区柘木镇相邻，西与临桂县交界，南与雁山镇相接。总面积63平方公里，耕地面积853公顷，总人口13350人。

二塘乡以粮食生产为主。近年来，该乡大力兴办农业科技示范基地，种植名、优、新、特水果及无公害蔬菜。北芬三塘一带已初步形成一个集园林、花卉、苗木、旅游休闲为一体的产业带。通过技术指导、品种改良，猪、牛、羊、鸡，鸭的产量均有提高。

畜牧养殖业产值占农业总产值比重进一步加大。积极发展立体养殖，其中特种养殖就有虾、蛙、鳖等。2003年11月，全乡已出栏牲猪1．5万头，存栏8000多头，牛存栏1810头，鸡鸭出栏23．8万羽，禽蛋产量达560吨。2003年实现农业总产值4478万元，农民人均纯收入2483元。

二塘乡围绕堀镇化建设目标，积极推进城乡一体化建设，目前已启动新村规划点7个。乡镇企业近年来也发展迅猛，一些资金和技术力量雄厚的企业不断落户该乡，象桂林大家具批发城、象山门业有限公司、安新工业园等。仅2003年就引进了如一建搅拌厂、迪亚织造有限公司，农机大市场等一批创税项目11个，引进资金1850万元。2003年实现工业总产值3100万元。

二塘乡交通便利，黄金旅游通道—桂阳公路就贯穿全乡南北，每年有近千万名游客途经该乡，其蕴藏着无限的商机。二塘乡土地资源非常丰富，特别是在桂阳公路两侧可供开发的处女地就达数百公顷。

历史沿革：

清朝时，属临桂县。

民国三十三年（1944年），属桂林市柘太区。

1949年12月，属桂林市南郊区。

1950年4月，划归临桂县。

1952年4月，复归桂林市南郊区，并设二塘乡、东西乡。

1957年9月，二塘乡、东西乡并入桂林市近郊区奇峰乡。

1958年8月，属桂林市秀峰公社，为二塘大队。

1960年6月，属归阳桥公社；同年8月，又划归国营良丰农场。

1961年6月，复归桂林市近郊区；是年8月，设置二塘公社。

1984年9月，二塘公社改为二塘乡，属桂林郊区。

1996年12月，二塘乡划归象山区。