地名由来：因位于溢水河上游而得名。

磨子桥镇位于汉江河南岸，距县城4公里，总面积81平方公里，耕地25740亩，其中水田16140亩，旱地9600亩。全镇辖26个行政村，176个村民小组，8349户，30936人。2004年，全镇完成工农业总产值13483万元，实现乡镇企业总收入2.24亿元，财政收入125.7万元，农民人均纯收入1480元。

全镇农业上已形成菜、果、烟、药、畜五大支柱产业，工业上已形成以洋州葡萄糖厂为龙头的食品加工业，以冯杨砖厂为骨干的建材业，以小江花炮厂为特色的传统工艺制造业，以磨子桥集镇为辐射的供销、运输、饮食服务业四大产业，其中，年产值百万元以上企业4个，50—100万元企业2个。

洋县佛爷洞石窟寺

洋县佛爷洞石窟寺时代：明、清地址：汉中市洋县溢水镇深溪村保护范围：石窟寺所在的山崖。建设控制地带：石窟寺所在的佛爷山四周。2014年，洋县佛爷洞石窟寺被陕西省人民政府公布为第六批省文物保护单

历史沿革：

1958年，设诸葛公社、窑坪公社。

1967年，诸葛公社更名溢水公社1984年，改溢水乡、窑坪乡。

1996年3月，原花园乡、阳坪乡合并为溢水镇。

2011年7月，窑坪乡并入。