2021年12月，胡窑村被命名为2021年度淮安市卫生村。

2021年10月，农业农村部认定胡窑村为第十一批全国一村一品示范村镇（瓜蒌）。

胡窑村：位于高沟镇东北5公里处。

胡窑村与高南村、七里村、三丰村、晏庄村、许庄村、万圩社区、常园村、杨口社区、常兴村、高东社区、高秀社区、张圩村、镇西社区、花园村相邻。

胡窑村附近有奥格斯堡市政厅、奥格斯堡木偶箱剧场、奥格斯堡、奥格斯堡大教堂、五岛湖旅游区、妙通塔和能仁寺等旅游景点，有淮安大米、涟水千张、涟水萝卜干、涟水捆蹄、涟水荷藕、淮安黑猪等特产，有淮剧、蒋氏骨伤膏药、安东萝卜干腌制技艺、民间绣活（涟水布艺）、民间绣活（虎头鞋）、张邋遢借牛拉宝塔传说等民俗文化。