地名由来：据《山阳县志》记载，公元560年就有了平桥的称谓，平桥名称的来历有两种传说：其一，古有平桥河的说法，淮水与江苏与该桥相平，故称之为平桥。其二，里下河地区，溪河之水通大海。人们在溪河源头为此建起一座拱形桥，预意”海晏河清升太平“，叫太平桥，后称之为平桥。

2023年1月，江苏省爱国卫生运动委员会命名平桥镇为2022年度江苏省卫生镇。

2021年1月，江苏省生态环境厅命名平桥镇为第三批江苏省生态文明建设示范镇村。

2014年9月，环境保护部授予平桥镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

【概况】平桥镇地处楚州区南首，与扬州市宝应县接壤，西傍京杭大运河，有上千年的建镇历史，曾名列江苏省百家名镇。淮扬公路、-穿境而过。全镇总面积46.3平方公里，14个村及居民委员会，242个村民小组，人口40577人，11648户。2004年国内生产总值15550万元，其中，第一产业4892万元，第二产业6735万元，第三产业3923万元，农民人均纯收入3842元。

【经济面貌】

农业　2004年全镇全年粮食产量24146吨，其中小麦面积28865亩，单产283公斤，总产8158吨，水稻面积37513亩，单产426公斤，总产15988吨；生猪出栏量18560头；水产品产量1343吨；实现农业总产值9784万元，其中农业5256万元，林业483万元，牧业2992万元，渔业1053万元。

工业　2004年，全年工业实现总产值62800万元，销售收入58505万元，利税5274万元，实现工业增加值10239万元，其中列统企业产值9895万元，销售收入9780万元，利税883万元，实现工业增加值1712万元。全年引进资金2650万元，其中500万元以上项目3个。2005年，全镇将紧紧围绕“工业经济突破年”、“财政增收年”的总体思路，把工业经济作为各项工作的重中之重抓紧抓好，推动工业经济快速发展。今年工业经济目标是实现总产值81600万元，销售收入78400万元，利润2170万元，税金4420万元，工业增加值15100万元，其中列统企业产值13780万元，销售收入13700万元，利润420万元，税金660万元。全年引进资金3000万元。工业技改投入4200万元。“514”工程所涉特色产业销售6000万元，入库税金80万元，其中列统企业销售4000万元，入库税金61.5万元。

财政收入　2004年全镇完成财政收入295万元，国、地税均超额完成区下达的任务。今年将强化措施，加大征管力度，努力使财政收入达到189万元，其中国税90万元，地税95万元，契税4万元。

历史沿革：

1950年为平桥区，1958年改为平桥乡，1958年11月为平桥公社，1983年4月复名为平桥乡，1986年为平桥镇，2018年在区划调整中，与上河镇合并形成现在的平桥镇。