地名由来：驻地高楼村因古时高姓多得村名，位于微山湖西南部，古运河两岸。
2016年7月，农业部认定高楼乡为第六批全国一村一品示范村镇（微山湖河蟹）。
2014年6月，环境保护部授予高楼乡2012—2013年度国家级生态乡镇称号。
高楼乡位于微山湖西南部，古运河两岸，南北狭长120华里，地处苏鲁两省结合部，西靠沛县，南临铜山，周边与21处乡镇、农场相邻，辖区总面积59.8万亩（其中水53万亩），辖4个管区、16个行政村，20400人，是一个以养殖、种植、运输、捕捞多业并举的渔湖业乡。
全乡有可开发的滨湖涝洼地和浅水滩11万亩，有丰富的芦苇、荷花、苏菱等水生植物资源，水陆交通便利，京杭运河纵贯南北，徐沛公路、京广铁路沿边经过，区域内有万亩天然荷花资源，开发规范，河道畅通，风影优美，气候宜人；渔家风俗一日游，让游客览遍湖上美景、尝尽湖中美味，亲身体验渔家生活，别有一番风味。
特色产业
名优水产品养殖业
近年来，高乡立足资历源优势，大力实施“以湖富民、以水兴乡”战略，坚持以结构调优、产业调强、规模调大、农民调富为指导，突出发展名特优新水产品养殖，实现了由单一水产品向多种经营主导型转变，形成了湖区特色鲜明的主导产业和优势产品，建立起了有特色、有况争力有渔湖产汪体系和经济结构，形成了新的竞争优势，使全乡农业和农村经济跃上了一个新合阶，并被市委、讪政府授予“特色农业乡镇”。2001年，全乡各类型开发面积突破10万亩，渔业养殖总面积达到7万亩，围网养殖蟹2万亩，其中，河蟹、青虾、乌鳢、黄鳝等名优水产品养殖达到6.5万亩，精养面积占90%以上，围绕结构调整，立足服务，形成各类协会、股份化司、服务中心、推广中心、示范基地等合作经济组织118家。扩大完善了利民、永胜水产品批发市场，日交流水产品30多吨；同时积极组织培训销售队伍，并在各大城市设立销售点，提供信息销售服务，形成产供销一条龙，努力开拓国内、国际市场，实施名牌带动战略，进一步增强了品牌意识，全乡渔湖产品均以“微山湖牌”作为统一品牌，加大了宣传力度，提高了“微山湖”河蟹的知名度和市场占有率，依靠名牌产品推动了渔业生产经营的发展。全乡成立水产品加工、销售、运输、开发等各类企业60家，实现了货畅其流，增加了群众收入。
水上运输业
全乡现有运输吨位19万个，从业人员5000多人，年创产值1亿多元。
水禽养殖业
近年来，高楼乡把发展水禽养殖作为工作的重头戏来抓。规划建设了永胜、官庄、泄洪槽、利民开发区四大意大利养鹅基地，同时发展一家一户散养，在开发区、引水河建立散养基地。乡政府制定了激励政策。
历史沿革：
1953年由沛县规划微山分属、三区和四区。
1958年人民公社化后，属炬星人民公社。
1959年改属昭阳公社。
1971年1月，将高楼附近及西部湖内共16个村庄由昭阳公社析出，成立高楼人民公社。
因公社驻地高楼村得名。
1984年高楼公社更名为高楼乡，同时成立高楼乡人民政府，1984年成立高楼乡。