地名由来：原名张庄乡，因镇人民政府驻地位于张庄村而得名，明朝洪武年，张氏始祖迁此居住，以姓氏得名张庄。2000年12月与南陈乡合乡并镇时，为区别邹城市张庄乡，取名泗张镇。

2020年12月，山东省农业农村厅公布2020年山东省农业产业强镇名单，泗张镇榜上有名。

2019年1月，山东省工业和信息化厅公布泗张镇为2018年山东省乡村振兴示范镇。

2018年12月，山东省文明委推选泗张镇为2018年度山东省省级文明村镇。

2012年12月，环境保护部授予泗张镇2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

泗张镇总面积137.5平方公里，人口4.8万，林果面积达13.8万亩，林木覆盖率为61.9%。这里山青水秀，林茂果丰，物产丰富，是著名的天然氧吧、生态名镇、休闲度假胜地。

近年来，我们泗张镇确立了以发展生态旅游观光农业，建设绿色泗张、生态泗张为主攻方向的山区开发模式，先后建起了万亩桃园、万亩板栗园、二千亩黄金梨园，引进了优质黄姜、土豆、苹果、大樱桃、地瓜、花生等作物，开发利用了矿泉水、花岗石、石灰石等矿产资源，先后被农业部授予“中国优质果品之乡”；被济宁市委、市政府授予“特色农业乡镇”、“全市十佳科普示范乡镇”等荣誉称号。

在生态旅游农业发展方面，泗张镇发挥自身优势，每年举办春季桃花旅游节、梨花旅游黄金周、夏季农家享果节、秋季登山等活动，吸引了大批的游客。同时，开展生态旅游，以花为媒，大搞招商引资、贸易交流洽谈活动，已引进资金6000余万元，建起了圣源度假村、桃园仙庄、宋家沟生态园、青源山庄，进一步提高了生态旅游的水平与档次。

目前，充满神奇色彩的十八罗汉洞、气势宏大的安山寺庙已装修一新，对游人开放，安山度假村达四星级标准，并在逐步扩建，住农家院，品乡村美食，还可以垂钓、划船、登山健体，泗张镇已经建设成集休闲度假、会务接待、餐饮娱乐、观光旅游为一体的名胜风景区。

天齐庙遗址

天齐庙遗址位于泗水县泗张镇天齐庙村。年代为新石器时代－周。2006年12月7日，天齐庙遗址被山东省人民政府公布为山东省第三批省级文物保护单位。

安山寺（含罗汉洞）

安山寺（含罗汉洞）位于泗水县泗张镇安山林场，年代为唐，类别为古建筑。2001年3月1日，安山寺（含罗汉洞）被公布为济宁市市级文物保护单位。

历史沿革：

民国属兖济道。

1958年9月设立张庄人民公社。

1984年2月改为张庄区。

1985年9月撤区设泗张乡，2000年12月设立泗张镇。