地名由来：栗姓最早迁此建村，名栗庄，后与岳庄、家庙三村合并，因栗姓人多，仍称栗庄，后分栗东、栗西两个行政村。

栗西村是河南省开封市兰考县谷营镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410225105205，居民身份证号码前6位为410225。邮政编码为475000，长途电话区号为0378，车牌号码为豫B。栗西村与曹庄村、栗东村、四村村、齐场村、三村村、程庄村、卜场村、二村村、一村村、黄窑村、朱场村、程场村、贾寨村、樊寨村相邻。

栗西村附近有焦裕禄纪念园、刘岘纪念馆、鹿台岗遗址、张良墓、请见书院、牛牧岗遗址等旅游景点，有兰考蜜瓜、兰考红薯、兰考花生、兰考泡桐、兰考百合、兰考齐氏大刀面等特产，有开封盘鼓、朱仙镇木版年画、朱仙镇年画、大相国寺梵乐、开封夜市等民俗文化。