蔡寨村是河南省开封市杞县泥沟乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410221210204，居民身份证号码前6位为410221。邮政编码为475000，长途电话区号为0378，车牌号码为豫B。蔡寨村与纪寨村、桩王庄村、杨庄村、李寨村、圈章村、前泥村、中泥村、吕寨村、后泥村、孔庄村、土楼村、代寨村、将军庙村、清凉寺村相邻。

蔡寨村附近有杞县孔庙、杞县大云寺塔、杞县大同中学旧址、虎丘寺(杞县农民起义旧址)、杞县钟鼓楼、枸脊骨树等旅游景点，有杞县大蒜、杞县柳编、杞县蒸馍样、杞县酱菜、杞国忧皮肘、杞县酱红萝卜等特产，有开封盘鼓、朱仙镇木版年画、朱仙镇年画、大相国寺梵乐、开封夜市等民俗文化。